Апельсиновый кекс в шоколадной глазури

Апельсиновый кекс в шоколадной глазури – посвящается всем любителям цитрусовой выпечки. Цитрусовые, прекрасно сочетаются с шоколадом – это всегда удачное решение. Кекс получается воздушным, очень вкусным.Апельсиновый кекс в шоколадной глазури

Апельсиновый кекс в шоколадной глазури рецепт

Ингредиенты:
• апельсина – 3 шт.
• муки – 2 стакана,
• коричневого сахара – 1 стакан,
• сливочное масло – 150 г,
• соды – ½ чайная ложка,
• темный шоколад – 1-2 плитки.

Готовим: Яйца взбиваем в густую пену. Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Смешиваем взбитые яйца с масляным кремом, мукой, содой.
Почистим апельсины. С каждой дольки снимем пленочки, нарежем мякоть мелким кубиком.
Добавляем апельсины в тесто, перемешиваем.
Берем форму, смазываем мослом, подпыливаем мукой. Выкладываем тесто, ставим в горячую духовку на пол часика.
Шоколад топим на водяной бане. Я в шоколад больше ничего не добавляла, но можно конечно сливки довести до кипения добавить в шоколад и взбить, получится вкуснейшая глазурь. Если нет плитки шоколада, то вполне можете заменить его глазурью из какао.
Готовый кекс слегка остужаем, покрываем глазурью из темного шоколада.
По желанию можно украсить кекс взбитыми сливками, цедрой или кусочками апельсина. В одном кусочке около – 160 ккал.
Если вам понравился апельсиновый кекс в шоколадной глазури, поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Советую также испечь гранатовый пирог, выпечка необычная, но вкусная.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Интересный рецептик, уверенна, что апельсин придаст кексу обалденный вкус.

  2. Интересный рецепт. Я люблю кексы, пеку разные, а вот с апельсином не пробовала. Надо сделать, дочка большая любительница цитрусов.

  3. Люблю кексы с цитрусовыми, у них свой особый вкус и аромат. Сахара, конечно, добавляю в разы меньше.

  4. Ой какой интересный рецептик.Люблю выпечку с цитрусовыми запахами, а мужчинам моим нравится шоколадный привкус.

  5. Хороший рецептик кекса. На заметку беру и приготовлю на днях. Спасибо.

  6. Апельсиновый кекс? Наверное, ароматный. И вкусный. Да, надо приготовить такой в эту субботу

  7. Для любителей выпечки с цитрусовыми — отличный рецепт. Аромат и вкус у таких кексов необыкновенный.

  8. я никога, никогда не смогу снять с апельсина кожицу ((. может, дочка подрастет и мы вместе создадим шедевр в виде апельсинового кекса!)

Добавить комментарий

Your email address will not be published.