«

»

Гранатовый пирог

Всем прекрасного дня или вечера! Гранатовый пирог – это довольно оригинальный и редкий рецепт пирога, но в тоже время необычно вкусный. На праздничном столе займет достойное место.
Всегда хочется порадовать своих домашних вкусной выпечкой, испечь, к примеру, тортик. К сожалению, не всегда есть на это время, гранатовый же пирог отличное этому решение.  Залейте его сверху шоколадной глазурью, и он ни чем не будет отличаться от праздничного торта.granatovyiy-pirog

Гранатовый пирог. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • граната – 2 шт.
  • муки – 250 г,
  • яйца – 4 шт.
  • маслица – 250 г,
  • портвейна – 5 столовых ложек,
  • медка – 1 столовая ложка,
  • лимона – 3 шт.
  • щепотка соли.

Готовим: Сеем муку. Промываем лимоны, мелкой теркой стираем с них цедру и выдавливаем сок.
Гранаты промываем, разрезаем кожицу на дольки и выбиваем зерна. Выкладываем их в чашку, добавляем мед и портвейн, перемешиваем.  Масло достаем из холодильника и натираем 120 г в зерна граната, добавляем 2 столовые ложки воды, щепотку соли, муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем на часок в холодильник.
Приготовим заливку: яйца взбиваем с сахаром и лимонной цедрой. Добавляем две ложки лимонного сока, оставшееся тертое масло, ставим чашку на водяную баню и взбиваем венчиком до образования густого крема.
Форму для запекания смазываем, выкладываем в нее лепешку из теста, сформировав бортики. Сверху выкладываем крем, и ставим в духовку на пол часика.

Обычно я не заливаю шоколадом, но сегодня захотелось поэкспериментировать. Я взяла две плитки горького шоколада разломала на кусочки, сложила в чашку. На плите довела стакан сливок до кипения и залила ими шоколад. Венчиком взбила, получилась вкуснейшая глазурь. Залила верх пирога и украсила зернами граната.
По вкусу гранатовый пирог не уступает торту по-арабски.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

24 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Ольга Орлова

    Вкусно, но не буду соблазняться. Сыну рецепт дам, пусть сам готовит такой тортик, чтобы я не попробовала, а то уже совсем растолстела.

    1. admin

      Оленька, ты прекрасно выглядишь. Иногда можно себе позволить кусочек сладенького. Как говорила моя учительница: После ресторана гору белья надо перестирать руками и все калории уйдут, она всегда следила за своей фигурой.

    2. Наталья Краснова

      Ольга, я тоже поправилась и от выпечки пора отказываться. Будем готовить на Новый год рыбу и креветки. А детям? Детей надо побаловать домашней выпечкой! Беру рецепт в закладки, мой сын любит гранат.

      1. Вера

        Девочки, ни в чём себя не ограничивайте! Просто знайте пределы допустимого для вас. А без тренировок просто никуда. Танцы, например, плавание, да всё, что угодно! Напряжение внутри создаёт обратный процесс, поэтому и фигура страдает.
        А пирог Ирины восхитителен, да ещё с гранатом! Беру в свою копилочку,

  2. Алёна Кравченко

    Я люблю гранаты. У нас и сын любит, тоже, будем печь гранатовый пирог, думаю, нам понравится.

  3. Виктор Дулин

    Ира, очень необычный рецепт — обязательно на праздники приготовим — спасибо!

  4. Ольга Парфенова

    Какая красота. Он достоин быть на Новогоднем столе.

  5. Анна

    Красив и вкусен такой пирог, но все же гранатовые косточки, попадая на зубы, будут нервировать. Лучше бы их заменить какой-то иной красной и кисловатой ягодой.

    1. admin

      Анушка, просто выдавите сок с граната и добавьте в тесто. Все проблема решиться сама собой.

  6. Ольга Смирнова

    Ира, каждый раз что то у Вас необычное. Очень красивый тортик, прям граната захотелось даже. Думаю, что и с шоколадом, и без него будет вкусно. А еще я вспомнила свой рецептик салата с гранатом, тоже как тортик выглядит, что то я давно его не делала.

  7. Людмила

    Необычный пирог, никогда с гранатом не пекла. Еду к маме на праздники, там попробуем приготовить! С наступающим праздником!

  8. Татьяна

    Коротко, просто и наверно очень вкусно, попробую сделать такой, салат гранатовый браслет я делала не раз, а такой тортик впервые вижу.

  9. Тамара

    Пирог выглядит действительно впечатляюще! Единственно, интересно косточки граната становятся мягкими?

  10. Ирина Зайцева

    Ирин, какой заманчивый вид у торта… прелесть. Спасибо за рецепт. Оригинально, красиво так… и думаю, вкусно очень…

  11. eruditochka

    Как вышло на вкус сочетание сладкого и кислого? Больше бы фото..

    1. admin

      Сладкое и кислое отлично сочетается. Получается вкусный пирог, попробуйте!

      1. eruditochka

        Обязательно)

  12. Larisa

    Соблазнительный рецепт гранатового пирога, не встречала такого ранее. Интересно было бы попробовать, уверенна, очень вкусный и необычный пирог получится. Такой и на праздник не грех испечь! Спасибо, Ира, за идею, очень понравилась, сохраняю себе!

  13. Незнакомка

    Гранат я люблю, потому испечь пирог по твоему рецепту, Ира, я просто обязана, необычно и наверняка очень вкусно, а за счет глазури, он смотрится еще красивей, как тортик. Спасибо, за идею, рецепт пирога простой и доступный, будем готовить.

  14. Любовь

    Интересный какой пирог, никогда такой не готовила и на тортик похож, правда 🙂

  15. Юлия

    Люблю такую выпечку, а гранат дети у меня просто обожают. Обязательно порадую их таким кулинарным шедевром!

  16. Анна

    Я такой пирог еще не пробовала… Приготовлю в ближайшем будущем обязательно. Интересно же, что получится)

  17. Инесса

    С гранатом все так красиво получается. И салаты шикарные, и пироги. Кстати, этот рецепт еще не пробовала, нужно будет как-нибудь приготовить…

  18. Тамара

    Ух какая вкусняшка! Сейчас гранатовый сезон, можно себя побаловать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓