Грушевый торт

Грушевый торт, думаете, такой можно купить только в магазине? Неправда! Давайте испечём вкуснейший десерт дома, порадуем родных, близких нам людей. Тортик получается сочным, нежным, с прекрасным грушевым ароматом.Грушевый торт

Грушевый торт, рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • 4 груши,
  • 800 г творожного сыра (Rama или Fetaci)
  • ½ стакана сливок,
  • ½ стакана сахарной пудры,
  • 1,5 столовых ложек желатина,
  • одно яйцо,
  • 100 г сметанки,
  • 50 г сахара,
  • 12 г разрыхлителя,
  • 200-250 г муки,
  • 1 г ванилина,
  • масло.

Готовим: 1.Яйцо достаем с холодильника, если храним в комнате, положим на полчаса в холодильник.2.200 г творожного сыра соединяем со сметаной и сахаром. Взбиваем до однородной массы, добавляем ванилин. В конце разбиваем холодное яйцо. Продолжая взбивать, добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

3.Тесто должно получиться гуще сметаны, выкладываем его ложкой в смазанную маслом форму. Ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах. Готовый корж укладываем в форму с высокими краями.

4.Пока печётся корж, мы не будем терять зря время, приготовим крем. Оставшийся творожный сыр выкладываем в глубокую чашку, добавляем сахарную пудру, взбиваем. Желатин распустим заранее. Продолжая взбивать, вводим его в крем, он не должен быть жидким. У меня сегодня получился немного жидковатым.

5.Теперь груши. Лучше всего использовать не слишком твердые сорта. Одну грушу оставляем для украшения. Остальные очистим от кожицы, удалим сердцевину и порежем дольками. Укладываем кругом на корж.

6.Выкладываем поверх крем, разравниваем и убираем наше произведение искусства в холодильник на несколько часов.

7.Готовый грушевый торт украшаем грушами, и очень вкусно поверх посыпать измельченные фисташки, просто песня!!!!

К обеду приготовьте фаршированную цветную капусту в духовке.

Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

17 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Надо попробовать грушевый торт, должно быть, это очень вкусно.

  2. Люблю тортики с творожным сыром! А здесь необычно, что творожный сыр идет еще и в основу для торта. Интересно, что получится… Как-то не доводилось раньше пробовать грушевый торт.

  3. Груши люблю, представляю, какой вкусный творожный десерт.

  4. Интересный тортик, нужно будет приготовить, груши мы любим., да и творог у нас всегда в почете.

  5. Такой творожной торт я еще не пробовала. С грушей получится очень вкусно, сомнений нет. Спасибо за идею, Ира!

  6. С огромным удовольствием опробую творожной с грушей торт, очень интересное исполнение, такого пробовать еще не доводилось. Необычно и просто одновременно!

  7. Уже представляю какой же он ароматный и вкусный!!! В выходные попробуем.

  8. Грушевый торт несомненно вкусным получится. Люблю творожную выпечку. А тут еще и крем с творогом — вкуснятина!

  9. Очень люблю груши и с творогом этот фрукт сочетается прекрасно, спасибо за рецепт и свежую идею!

  10. Груши я люблю в любом виде. Творожный торт с грушами это просто объедение.

  11. Какой вкусный творожный торт получился, уже сделала, все остались в восторге! Спасибочки!

  12. Творожный крем я часто использую в десертах, а с грушами тортик не готовила, надо попробовать.

  13. Ух, какой воздушный получился! Как облачко)) Дети мои просто обожают таких пушистиков ))

  14. Грушевый торт ещё ни разу не пробовал. Но думаю, что такой десерт мне точно понравиться.

  15. Красивый тортик, груши я люблю — спасибо за рецептик, Ирина!

  16. Уже не один раз пекла грушевый тортик, потрясающий вкусный!

  17. ГРУША С ВЕТКИ — ОБЪЕДЕНИЕ. ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАКОЙ АРОМАТ ПРИОБРЕТАЕТ ТОРТ С ГРУШЕЙ. ЭТО НАДО ПРОБОВАТЬ.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.