Картофельная запеканка с говядиной

Не за горами праздник всех влюбленных, поэтому картофельная запеканка с говядиной будет весьма кстати.
Праздничный стол должен состоять только из проверенных блюд, не надо экспериментировать. Все должно быть просто, очень вкусно, а главное приготовлено с любовью!Картофельная запеканка с говядинойПриготовте только одно основное горячее блюдо, но оно должно быть сытным. Салатики  приготовим с вечера, только не заправляйте, не добавляйте заранее лучок, все будет хорошо.

Картофельная запеканка с говядиной в духовке «Горяча любовь»

Ингредиенты:

  • отварной говядины – 400 г,
  • картофелин – 6-7 шт.
  • лучка – пару штук,
  • сливки – 200 г,
  • яйца – 3 шт.
  • растительного масла — 3 столовые ложки,
  • черный молотый перец, соль, петрушка.

Готовим: Мясо говядины, выбираем свежее, не старое, отвариваем его, нарезаем тонкими ломтиками, слегка обжариваем с двух сторон на сковородке. Бульон нам пригодиться.

Добавляем мелко нарезанный лучок, через пару минут доливаем немного бульона, тушим под закрытой крышкой на слабом огне минут 15. Незабываем посолить, поперчить, за это время мясо напитается соком лука, перца, вкус у него получится необыкновенный.

Пока тушится говядина, мы очищаем, промываем, нарезаем ломтиками картофель.

Обжариваем картофель с двух сторон на растительном масле, до румяной корочки. Солим, перчим ломтики.

В форму для запекания раскладываем обжаренный картофель, поверх выкладываем мясо с луком, разравниваем, укладываем оставшийся картофель. Можно выложить сразу весь картофель, а сверху мясо.

Взбиваем яйца со сливками и заливаем картофельную запеканку с говядиной. Отправляем в разогретую духовку минут на 7-10. При подаче посыпаем петрушечкой.

На десерт приготовьте торт «Пища богов», и можно считать праздник удался.

Приятного аппетита!

С уважением Ирина и Вкусно и просто!

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Очень вкусная картофельная запеканка с говядиной, приготовлена правильно.

  2. Люблю подобные блюда, спасибо!

  3. Запеканку с мясом обожают все в семье, а с говядиной в особенности. Спасибо за рецепт.

  4. Вчера подобную запеканку делала, только с куриным фаршем, всё никак своих бройлеров не доедим.

  5. Такое блюдо, несомненно придется по вкусу моим детям, да и я попробую с удовольствием!

  6. Давно картофельных запеканок не готовили, твой вариант, Ира, мне приглянулся, спасибо за рецепт!

  7. Почитала, аж слюнки потекли. Просто и вкусно. Спасибо.

  8. Запеканка с картофелем и мясом очень понравилась, сытное и несомненно вкусное блюдо получится, нужно будет организовать, спасибо.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.