«

»

Курица с брокколи в духовке

Дорого всем дня или вечера! Курица с брокколи в духовке вкусное и полезное блюдо. Иногда хочется не только вкусной, но и красивой еды. Запеканочка – то, что надо! Разноцветные слои яркого и аппетитного кушанья хоть на праздничный стол подавай!  Если выложить курицу, брокколи и картофель полосочками и посыпать сверху сыром, получится поистине красивое и нарядное блюдо.
kuritsa-s-brokkoli-v-duhovke
Обычно внуки с неохотой едят брокколи, но такую запеканку у меня сметают с тарелки, не капризничая. Брокколи не зря называют королевой капусты, в ней содержится огромное количество питательных веществ. Диетологи утверждают, что брокколи полезнейший овощ, поэтому пока еще осень и капуста растет в наших огородах, будем готовить и наслаждаться нежной, полезной и вкусной запеканкой.

Запеканка курица с брокколи в духовке

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г,
  • сыр – 100 г,
  • картофель – 6-8 шт.
  • брокколи – 1 кг,
  • яйца – 3 шт.
  • сливки – 1 стакан,
  • черный перец, соль,
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Готовим: Начнем готовку с курочки, филе нарежем небольшими кусочками. Чеснок натрем на мелкой терке и смешаем его с курочкой. Не забываем посолить.
Картофель очистим и порежем кружочками.
Брокколи или цветную капусту разделим на соцветия. Капусту обычно бланширую несколько минут в подсоленной и подкисленной лимонной кислотой кипящей воде. Затем откидываем на дуршлаг.
Сотейник смазываем подсолнечным маслом и выкладываем полосками или как вашей душе угодно, кусочки курицы, потом – капусту, рядом – картофель. И так чередуйте.
Все это красивое блюдо равномерно поперчите, и посыпьте сыром.
Яйца взбейте со сливками и залейте запеканку. Отправляйте форму в разогретую духовку.
Готовность всегда проверяю по картошке, если она мягкая, то запеканка готова.
В одной порции 160 ккал, отличный получится обед для тех, кто на диете, а кто не на диете отведайте вкусного кренделька.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

10 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Алла

    Такая калорийность очень радует. Идея классная, в таком составе и брокколи с удовольствием съешь. Спасибо.

  2. Ирина Зайцева

    Замечательный рецепт. Вкусно и не очень калорийно. А брокколи, действительно — королева среди капусты.

  3. Лидия (tytvkysno.ru)

    Вкусное блюдо. Все любимые ингредиенты, брокколи дочь просто обожает. Спасибо.

  4. Ольга Парфенова

    Очень вкусненько должно быть. Попробую обязательно.

  5. Татьяна

    Очень люблю блюда, запеченные в духовке. А курица с брокколи прекрасный союз. Обязательно приготовлю. спасибо за вкусный рецепт!

  6. Константин

    Превосходные ингредиенты, получилось очень вкусно. Спасибо)

  7. Светлана

    Вкусно-то как, непременно приготовлю так курицу с брокколи, спасибо огромное!

  8. Нина

    Превосходная запеканочка. Брокколи очень полезный продукт и хочется приготовить его как-то по особенному. Так что Ваш рецепт как раз кстати.

  9. Алена

    Брокколи с курицей — прекрасный рецепт. Обожаю такие блюда, готовятся просто и очень вкусные.

  10. Надежда

    интересная идея, я бы сделала себе, дети ни за что не станут кушать, я и сама бы не стала, нвр, в детстве.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓