Курица с грибами в тесте

Курица с грибами в тесте, блюдо которое трудно отнести к разряду закусок, потому что оно довольно сытное и даже больше подходит в качестве второго блюда. Приготовить его можно на любой праздник или просто к столу любимой семье.Курица с грибами в тесте Обычно готовлю с готового слоеного теста. Сейчас работы в теплице, саду закончились, есть свободное время, поэтому приготовила с любимым тестом с кефиром, сыром.

Начинку приготовьте по своему вкусу, у меня сегодня грибы с луком со сливками и куриная грудка
Приготовить вкусняшку можно на Новый год, Рождество.

Курица с грибами в тесте на кефире

Ингредиенты:

      • грудка – 350 г,
      • грибочки – 150 г,
      • яйца – 2 шт.
      • кефирчика – 150 мл,
      • сырочка – 150 г,
      • лука – 2 шт.
      • сметаны – 3 столовые ложки,
      • сливки – 4 столовые ложки,
      • укропчик, петрушечка,
      • мука.

    Готовим: 100 г твердого сырочка натираем на меленькой терке, сюда же яйца, кефир. Не забываем посолить. Тесто должно быть обязательно однородным, чтобы не рвалось.

    Приступим к начинке. Лучок, грибочки обжариваем в растительном масле до готовности, перед тем как выключить вливаем сливки, буквально через 2 минутки отключаем. Даем остыть. У меня сегодня грудка режу ее на тонкие кусочки. добавляю сметану, чтобы начинка была сочней, добавляю мелко нарезанную зелень, перемешиваю.
    Дело осталось за малым собрать наш шедевр. Тесто делим не равные кусочки, раскатываем. На серединку кружка укладываем курицу, на нее грибочки не забываем слегка присыпать сыром. Соединяем края кому как нравиться, можно конвертиком, можно просто пирожком, ну это как подскажет ваша фантазия.

    Укладываем на противень и отправляем в духовку минут на 35-45, все зависит от вашей духовки.
    Курица с грибами в тесте подается как горячей, так холодной, безумно получается вкусно.

    Закуска готова, не забываем про напитки на Новый год.
    С уважением Ирина и Вкусно и просто!

12 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Это блюдо непростое и не ординарное. Такую «богатую» курочку стоит ставить на праздничный стол.

  2. Очень хороший рецепт. Мне кажется, что вполне подойдет для праздничного стола. Делается из доступных продуктов, быстро, просто, и я не сомневаюсь, что очень вкусно получается.

  3. Интересное блюдо. Очень хочется попробовать. Люблю грибочки.

  4. Как интересно! Даже не предполагала, что в тесто можно добавлять сыр. Рецепт понравился, хочется приготовить и даже совсем необязательно на праздник, мне кажется с этим блюдом не особенно много возни. Только вот я не поняла, грудку надо отварить или сырую в начинку кладем?

  5. Мне очень рецепт теста понравился. Уверена, что в целом блюдо очень вкусное и сытное конечно. действительно, для праздничного стола в самый раз. )

  6. Слоеное тесто есть всегда в холодильнике, тоже обожаю выпечку из слоенного теста, а этот рецепт подойдет к обеду — будет сытно и вкусно! Грибы и курочку в нашей семье все любят!

  7. Очень интересное блюдо! И тесто мне тоже понравилось — необычное такое и к курочке подойдет прекрасно! «Обкатаю» блюдо на днях!

  8. Тесто какое необычное, нежное, наверно. Тоже люблю вот такие изделия в тесте с курицей и грибами.

  9. Очень интересный рецепт, да и сделать не так сложно. А это для меня немаловажно.)))

  10. Какой шикарный рецепт для праздничного стола. Сразу захотелось попробовать, очень аппетитно смотрится.

  11. ММММ… Вкуснятина какая. я бы на Новый год такую приготовила

  12. Когда то я подобное блюдо готовила, но это было давно и не правда! Обязательно приготовлю, спасибо!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.