Макароны с лососем

Всем прекрасного дня или вечера! Сегодня у нас обед в итальянском стиле, макароны с лососем. Это блюдо не только имеет бесподобный вкус, но и готовиться быстро буквально за полчаса, да и калорий в нем не так уж много, всего 190. Рецепт для тех, кто ценит время и считает калории.Макароны с лососем

Готовлю его, когда захочется рыбки, а кроме, консервов в доме ничего нет. Соус сливочный с коньяком, он отлично сочетается с красной рыбой.

Макароны с лососем в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • консервы лосось – 1 банка,
  • макаронные изделия – 0,5 кг,
  • сливочное маслице – 2 столовые ложки,
  • пару луковиц,
  • сливок – 200 г,
  • коньячка – 3 столовые ложки,

Готовим: Ставим кастрюлю с водой на огонь, как только закипит, солим, доливаем 2 ложки растительного масла и опускаем макароны. У меня сегодня макарон не оказалось, зато под рукой были тальятелле они и отправились в кастрюлю.

Пока они варятся, порежем меленько лучок и зелень. Консервы открываем, жидкость нам не понадобиться, сливаем и измельчаем куски рыбы.

Ставим на огонь вок, добавляем масло и обжариваем лучок и зелень, в конце добавляем лосось, черный перчик прожарим пару минут. Добавляем коньяк, минутку ждем, чтобы выпарился алкоголь, и вливаем сливки. Не забываем посолить слегка, оставляем на медленном огне под крышкой тушиться минут 5.

Готовые макароны откинем на дуршлаг, добавим их в вок, перемешаем, выключим плиту и дадим им постоять минут 10.

Чтобы обед получился чисто итальянским, вы можете в тарелочке посыпать макароны с лососем оливками.

Обед готов, а на ужин приготовьте «яичные гнезда»!

Приятного аппетита!

С уважением Ирина и Вкусно и просто!

23 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Обычно из консервов лосося я делаю салаты. Не думала, что с ними можно приготовить такое интересное блюдо.

  2. У нас дети очень любят макароны и вермишель, правда насчет рыбы… Не очень едят, но может попробовать вот так, консервы взять. Думаю что будет вкусно.

    1. Аленушка, вкусно получается, у меня внуки тоже не все едят рыбу, а так уплетают за милую душу.

  3. А если такое блюдо сделать со свежим лососем, а не с консервами, то будет еще вкуснее.

    1. Анушка, я забыла написать, что точно также можно приготовить и со свежим лососем, в таком же соусе.

  4. А я любую рыбу предпочитаю с картошечкой. Точно так ведь можно приготовить и с мясом. Сегодня ужин есть, надо будет завтра приготовить. Спасибо за хорошую идею.

  5. Как я люблю такую еду! Отличный рецепт, спасибо.

  6. Макароны с лососем, наверняка вкусное блюдо, спасибо!

  7. С удовольствием попробовала бы макароны с лососем!

  8. Однажды в Италии в семейном ресторане я ела пасту с лососем. Ну до чего же это вкусно!

  9. А я тоже так делаю, лосось с пастой мои едят охотно!

  10. Решила попробовать приготовить незамедлительно — уж очень рецепт понравился…

  11. Как аппетитно выглядит. Надо обязательно попробовать.

  12. Макароны готовлю часто, у нас их очень любят, да и быстро. А вот в таком сочетании не пробовала. Спасибо за идею.

  13. Вкусняшка! Калорийно, конечно, но раз в год можно приготовить такое блюдо. Я делаю со свежемороженной горбушей. С коньяком не пробовала, представляю послевкусие букетного аромата ))

  14. Макароны мы любим, но в последнее время покупаем из твердых сортов,они вкуснее и полезней. Нужно будет приготовить блюдо по твоему рецепту, Ира, наверняка вкусно получится!

  15. Макароны с сыром, уже звучит аппетитно, а с таким составом, уверенна — вкуснятина! Будем пробовать!

  16. Отличные макароны , но я бы коньячек заменил чем-нибудь другим)))

  17. Обожаю лосось! В ресторанах такая паста стоит прилично, поэтому отличный выход — приготовить её дома на всю семью, и вдоволь наесться этого деликатеса!

  18. Интересное сочетание, нужно обязательно попробовать такое блюдо, тем более, что все ингредиенты в доме имеются!

  19. Ого, какой шик! Вроде обыкновенные макароны, но с лососем… Интересно было бы попробовать, нужно будет приготовить.

  20. Обалденно вкусный рецепт макарон с лососем в сливочном соусе. Делала уже так много раз, блюдо пользуется успехом.

  21. Представляю какая вкусняшка, макароны с лососем! Будем пробовать!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.