Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке – невероятно вкусно, сытно и празднично.
Мясо приготовьте в духовке с сырной вкусной корочкой, грибы и баклажаны придадут вашему шедевру изысканный вкус, который порадует всех за праздничным столом.Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • мякоть говядины – 500 г,
  • шампиньонов – 400 г,
  • томатной пасты – 1 столовая ложка,
  • луковица – 1 шт.
  • зеленый перец чили – 1 шт.
  • баклажана – 2 шт.
  • твердого сыра – 200 г,
  • лавровый лист, соль, петрушка, растительное масло.

Готовим: Нарезаем говядину, грибы и перец чили (я беру половинку перчика) небольшими кусочками. Мясо немного отбиваем и жарим с перцем и грибами на сковородке в масле до золотистой корочки на сильном огне.
Затем убавляем огонь, добавляем томатную пасту, почти стакан воды, лавровый лист, солим по своему вкусу, накрываем крышкой и тушим с пол часика.
Готовое мясо перекладываем в форму для запекания.
Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем с двух сторон.
Сыр натираем на крупной терке, нарезаем петрушку или укроп и лук.
На мясо выкладываем нарезанный лук, затем баклажаны, Сверху посыпаем сыром и петрушкой или укропом и ставим в духовку минут на 40-60.
В честь праздника можно не соблюдать диету и вместе с сыром сверху промазать и майонезом.

Мясо под шубой в духовке готово, а к чаю мужчины приготовьте вкусный и нежный торт и ваши женщины будут вам благодарны за внимание и заботу.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

25 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Богатая шуба у этого мяса. Богатая и очень вкусная.

    Ирина, и Вас, и всех читательниц Вашего блога я хочу поздравить с 8 марта.

    С 8 Марта поздравляю.
    Счастья и любви желаю,
    Мира, силы, вдохновения,
    Радости, тепла, везения.

  2. Очень праздничное блюдо, смотрится шикарно и вкус у него, непередаваемый! Спасибо, за отличный рецепт и от чистого сердца, поздравляю, вас, с — 8 Марта.

  3. С праздником, Ирина!
    Света, добра, ЛЮБВИ и счастья!

  4. Поздравляю с весенним праздником!
    Пусть в жизни будет всё прекрасно
    И слёз не будет никогда,
    Пусть будет всё светло и ясно,
    Хоть жизнь, порою, и сложна.
    И в этот день, такой прекрасный,
    Желаю в счастье утонуть,
    Забыть желаю все ненастья
    И нежной радостью вздохнуть!
    Желаю крепкого здоровья,
    Жить столько, сколько хватит сил,
    Чтоб муж согрел своей любовью
    И на руках тебя носил!

  5. Успехов — в pаботе!
    Погоды — пpиятной!
    Любви — чистой, нежной и неоднокpатной!
    Детей — pазнополых!
    Пальто — по фигуpе!
    Соседей в купе — что не пьют и не куpят!
    Волос — шелковистых!
    Зубов — белоснежных!
    Мужей — состоятельных!
    Спонсоpов — нежных!
    Любовников — умных!
    Супpугов — в законе!
    Свекpовей — живущих в дpугом pегионе!
    Hевесток — покоpных!
    Таpелок — помытых!
    Мужей — не хpапящих и на ночь побpитых!
    Коллег — не зацикленных только на бабах!
    Вpагов — слабосильных! Вpагов — сильно слабых!
    Обедов — в постель!
    Впечатлений — поляpных!
    И… этих… ну… в общем, того… pегуляpных!
    Чулок — без затяжек! Hи дня — без обновки!
    Мужей — в очень длительной командиpовке!
    Любви — обжигающей, как в сеpиале!
    По пять сеpиалов — на каждом канале!
    Романов — куpоpтных!
    Поpывов — безумных!
    Соседей и снизу и свеpху — бесшумных!
    Поездок — не на огоpод, а на моpе!
    Пиpоженок — вкусных, но чтоб без калоpий!
    Машин — иностpанных, но pуль чтобы слева!
    Духов — от Диоpа! Цветов — ежедневно!
    Hамеpений — pазных, но лучше сеpьезных!
    Жилищ — пятикомнатных и пятизвездных!
    Заслуженный отпуск — на пляжах и волнах!
    Тpоллейбусов — вовpемя и неполных!
    Билетов в автобусах — только счастливых!
    Дpузей — не занудных! Подpуг — не pевнивых!
    Мужей — состоятельных! (Как говоpится,
    Раз сильно желаешь — не гpех повтоpиться!)
    Любви — чтобы воспламенялась, как поpох!
    (Когда это важно, не жалко повтоpов)
    Стиpальных машин, пылесосов, комбайнов –
    И функциональных, и стильных дизайнов.
    Стpастей — изнуpительных!
    Тpудностей — кpатких!
    Бpильянтов — не меньше, чем 40 каpатов!
    Сантехники — импоpтной!
    Родов — без боли!
    Пpоблем — никаких!
    Шифоньеpов — без моли!
    И… кажется… что-то еще мы забыли…
    А-а-а, ясно! Любви!!! И сеpвантов — без пыли!!!
    И сбыться — мечте стать великой аpтисткой!!!
    И Женского Дня — в год хотя бы pаз 300!!!

    1. Оленька спасибо огромное! тебя тоже с праздничком!

  6. Чудесный праздничный рецепт. И вкусно, и красиво! Спасибо. Ирина! С праздником! С 8 Марта! Счастья, здоровья, удачи!

  7. Спасибо, Ирина! И Вас с праздником! Теплой и солнечной весны Вам, чистого голубого неба, весеннего настроения, улыбок и радости!
    Хоть и непривычно слышать название «мясо под шубой», но я бы не отказалась, если бы мне приготовили такое на праздничный ужин 🙂

  8. Вкусненькая, красивенькая шубка!! И для праздничного стола подойдет!! С праздничком дорогие женщины!

  9. Поздравляю с весенним женским праздником. Успехов во всех начинаниях! Счастья. здоровья, любви!

  10. Такое мяско обеспечит — пир на весь мир, непременно! Отличный рецепт, возьму в копилку!

    1. Перед постом можно себе позволить поесть вдоволь мяса.

  11. С прошедшим вас нежным праздником и спасибо за рецепт мяса под шубой. На самом деле можно придумывать разные ингредиенты. Ваш рецепт очень понравился. Спасибо большое!

    1. Мясо с овощами всегда вкусно.

  12. Да, такое блюдо просто просится на праздничный стол. Я обычно под такой шубой готовлю рыбу и тоже обычно на праздники.

    1. Рыбку под шубкой тоже обожаю

  13. Великолепный рецепт. Переписал себе, попробую воссоздать на выходных.

  14. солнце мое, можно глупый такой вопрос? почему у меня всегда!!!! если я добавляю баклажаны куда-нибудь типа вот так же под шубой, то получается отвратительно?

    вот жарю и отлично все, а как что то хочу замутить, так не получается вообще никак

    1. Сырыми не укладывай баклажаны, а обязательно обжарь их вначале, а потом запекай в духовке. Ну ей Богу не знаю Солнышко, почему не получается, правда вкусно я не вру и все рецепты пишу только, которые сама готовлю.

  15. Блюдо шикарное, мясо, овощи и зелень — классическое сочетание. Иногда можно потрудиться чтобы приготовить себе вкусный обед 🙂

  16. Не знаю, найду ли сейчас в продаже баклажаны, но, думаю, что и без них блюдо должно получиться очень вкусным.

    1. я баклажаны сейчас использую только замороженные из морозилки, вкус от этого не меняется.

  17. Такое блюдо можно позволить только в праздник-слишком калорийное.В том,что это вкусно сомнения быть не может.

  18. О, действительно праздничное блюдо! Рецепт такой аппетитный, аж слюнки потекли)))

  19. Вкуснотища какая, выглядит оочень аппетитно.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.