Нежный пирог с вишней

Нежный пирог с вишней – это кусочек лета! Мягкий, вкусный пирог с ароматом вишни. Готовится быстро и просто, подходит для вечернего чаепития, на праздничный стол. Выпечка на все случаи жизни

Летом в сезон вишни, черешни готовим вкусняшку часто. Сейчас весна и зима не хочет нас покидать, а душа просит лета. Поэтому мы с внучками открыли морозилку достали мороженую вишню без косточек, состряпали ароматный пирог.

Нежный пирог с вишней, рецепт

Ингредиенты:

• 700 г вишни без косточек,
• 150 г маслица,
• 80 г тростникового сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 4 небольших яиц,
• 10 г разрыхлителя,
• 300 г муки,
• Соль на кончике ножа.

Готовим: 1.Вишню размораживаем при комнатной температуре, сок отжимаем.

2.Готовим тесто: масло достаем с холодильника вместе с вишней, чтобы стало мягким. В глубокой чашке взбиваем масло с сахаром и ванилью. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель. Вводим небольшими порциями, не выключая миксер. Тесто получается мягкое, нежное. Муки может быть немного больше или меньше, зависит от размера яиц, да и от масла тоже.

3.Форму выстилаем пекарской бумагой, выкладываем лопаточкой тесто, разравниваем.

4.Сверху выкладываем вишню, слегка вдавливая рукой.

5.Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на пол часика.

Нежный пирог с вишней посыпаем сверху сахарной пудрой.

Кому больше по душе не сладкие блюда, приготовьте вкусный печеночный торт из куриной печени.

Приятного аппетита!

С уважением Ирина и Вкусно и просто!