Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи из кабачков и моркови – для тех, кто на диете! Эти овощи полезны всем, уж кто на диете тем более. У кабачка вкус нейтральный, поэтому готовить можно различные блюда: фаршировать, жарить, тушить, заготавливать на зиму различные салаты и икру, печь кексы, оладьи и многое другое.Оладьи из кабачков и моркови
Польза огромная, рекомендуют при болезнях желудка, почек, печени. Очень легко усваивается и переваривается организмом.
Сегодня утром зашла в супермаркет и увидела свежие маленькие кабачки, не удержалась, купила и приготовила на ужин вкусняшку.

Оладьи из кабачков и моркови, рецепт

Ингредиенты:

    • 1 средний кабачок,
    • 2 яйца,
    • 2 моркови,
  • 1 столовая ложка семена льна,
  • Растительное масло холодного отжима без запаха,
  • Соль морская,
  • Мука грубого помола,
  • ½ стакана молока,
  • Сода.

Готовим: 1.Очищаем  кожицу с кабачка, моркови. Нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке.

2.Складываем овощи в кастрюльку и заливаем молоком. По вкусу солим. Сладкоежки могут добавить ложечку сахара. Тушим на медленном огне минут 15.

3.Как только овощи станут мягкими, снимаем с огня.

4.Немного остужаем, вбиваем яйца, всыпаем семя льна, добавляем муку. Смешиваем до однородной массы, добавляем соду на кончике ножа, тщательно вымешиваем.

5.Смазываем сковородку слегка растительным маслом, выпекаем на среднем огне с двух сторон.

Оладьи из кабачков и моркови подаем с нежирной сметаной, йогуртом, зеленью.

Здесь вы найдете вкусные рецепты: оладьи из капусты и кабачков, оладьи из кабачков, кекс из кабачков.

С уважением Ирина, Вкусно и просто!

23 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Взяла рецепт, аккуратно переписав, а сейчас решила взять в закладки, чтобы не затерялся в стопке остальных рецептов.

  2. Очень интересная технология приготовления. На вид смотрятся оладьи аппетитно. Приготовлю в сезон. Спасибо.

  3. Обычно мы натираем овощи и тут же из них делаем оладушки. Но я ела овощные оладьи, которые приготовлены по Вашей технологии. Они получаются необыкновенно вкусными!

  4. Ирина, рецепт оладьев бесподобный — обязательно приготовлю. Люблю что — то простое и вкусное!

  5. Морковка у меня самый востребованный продукт. С кабачками только в сезон. Предложенный рецепт очень понравился. Спасибо.

  6. Пробовал по отдельности — кабачковые и морковные, теперь нужно будет организовать и такие. Спасибо за идею!

  7. Вкусное и полезное блюдо получится, морковно-кабачковые оладьи — это вкусно, сомнений нет!

  8. Интересно попробовать оладьи из моркови и кабачка, наверняка получится вкусные и сочные. Подобные блюда мне сейчас и нужно кушать.

  9. Запеченные оладьи намного полезней, тем более если они овощные. Спасибо за рецепт , Ира, приготовим.

  10. Не доводилось пробовать такие оладьи. На фото очень красиво и аппетитно выглядят оладушки.

  11. Жду сезона, что бы приготовить такие оладьи, наверняка получится вкуснятина!

  12. Из кабачков делаю частенько оладьи, а вот морковь еще не пробовала в них добавлять.

  13. Очень прекрасная альтернатива мясным котлетам. ВО первых очень полезно, семя льна обладает массой положительных свойств! А капустка это клетчатка для наилучшей работы пищеварения!

  14. У нас на рынке уже продают свежие кабачки, когда появятся домашние, обязательно попробую этот рецепт.

  15. Аппетитные! Очень люблю такие оладушки! Когда кабачки начинаются, чуть ли не каждый день с минимумом муки, цельнозерновой конечно.

  16. Я люблю морковь и кабачки тоже, но вот соединить их вместе, что бы приготовить оладушки не догадалась. Спасибо, Ирина, за отличную идею.

  17. Большое спасибо, очень полезные овощные оладьи , с доступными продуктами

  18. Обожаю такие оладьи, но с морковкой не пробовала, спасибо за новый рецепт, пополнила свою копилку рецептов))

  19. Люблю такие оладушки из овощей слепленные, порадовало, что в рецепте используется льняное семя.

  20. Я раньше делала оладьи просто из кабачков, тоже очень вкусно. Теперь попробую с морковью, по вашему рецепту.

  21. Ждем теперь кабачки. Мне кажется, это овощ, который стал чуть ли не самым популярным в начале лета. Уж чего с ним только не готовила. За рецепт спасибо.

  22. Такие оладушки я очень люблю и часто готовлю на даче летом. Вкусно со сметаной.

  23. Очень вкусно и полезно! Уже совсем скоро пойдут кабачки, вот уж раздолье для здорового питания начнётся!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.