Оладушки из кукурузной муки

Оладушки из кукурузной муки получаются яркие, вкусные, ароматные. В наше время купить муку можно из любых культур, в том числе и из кукурузы. Мне нравится эта мука. Подаем с вареньем, очень вкусные с сметаной. Придать им праздничный вид, вкус может очень вкусный шоколадно-банановый крем.Оладушки из кукурузной муки

Оладушки из кукурузной муки. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • кукурузной муки
  • молока – 1 стакан теплого молока,
  • сахара – 2 столовые ложки,
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г,
  • соды – ½ чайной ложки,
  • растительное масло.

Для крема:

  • банана – 2 шт.
  • апельсинового сока – ½ стакана,
  • молочного шоколада – 1 плитка,
  • сахара – 1 столовая ложка.

Готовим: В блендер разбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, соду, растопленное масло, кукурузную муку. Все перемешаем, выльем тесто в чашку, добавим муки, оно должно быть густым.
Выпекаем оладушки на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом с двух сторон.

Приготовим крем: Бананы режем  мелко, добавляем сахар, апельсиновый сок, взбиваем в блендере.  Выкладываем массу в сотейник, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем шоколад, который вначале мелко наломали. Нагреваем, помешивая, до полного растворения шоколада.
Затем крем остужаем, прослаиваем оладушки из кукурузной муки или подаем его отдельно, все на ваш вкус. Деткам очень нравятся с кремом мокают и уплетают за обе щеки.Оладушки из кукурузной муки

Также можно попробовать испечь оладьи из зеленого горошка.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

45 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Я тоже люблю такие оладушки — яркие и вкусные.

  2. Кукурузу и выпечку из кукурузной муки очень любит дочка, покажу рецепт, спасибо!

  3. Меня подкупил состав, очень интригующий рецепт, даже вкус представил, теперь хотелось бы отведать! Спасибо большое за рецепт, покажу супруге.

  4. Недавно прочитал, что супружество венгерской четы Джона и Сары Ровель длилось 147 лет и так долго они прожили только потому, что питались кукурузными лепёшками. Ирина, зачем раскрываете секрет долгожительства? Помнится печально известный Никита Хрущёв заставлял нас выращивать кукурузу, а народ так и не понял, что это продукт №1 в решении проблемы долгожительства.

    1. Даже не подозревала, что мои оладушки из кукурузной муки надо готовить почаще, спасибо Алексей!

  5. Где-то слышала, что несвежая кукурузная мука горчит и плохо пахнет. После этого не рисковала и не покупала её, потому что не знаю, как определить в магазине свежую и несвежую муку.
    А Вы покупаете любую муку, или как-то определяете её свежесть?

    1. Ну во первых смотрю обычно на упаковке дату, и неприятный запах прогорклой муки я думаю вы почувствуете сразу.

  6. Стоит чаще готовить оладьи или блины не из пшеничной муки, а из овсяной, кукурузной, гречневой. Не делала такие оладьи, но теперь обязательно приготовлю.

  7. таких еще не встречала. очень понравился крем)! попробую найти кукурузную муку и вперед на подвиги!)

  8. Кукурузные оладьи наверняка очень вкусные, осталось муку найти, у нас ее не так просто разыскать…

  9. Какие они у вас аппетитненькие, ни когда таких не пробовала.

  10. Всегда из кукурузной муки такое солнечное все получается, прелесть.. Спасибо за рецепт,Ирин. Попробую испечь.

  11. Ой, как вкусно выглядят!!!Прям хоть сейчас беги к плите. Правда, надо все-таки Пасхи подождать!

  12. Оладьи смотрятся такими яркими, что я сначала подумала, что они с куркумой. Оказалось -кукурузные. Будем пробовать!

  13. Попробовала такие оладьи) Мне понравилось. но вкус странноватый) С непривычки, наверное, так показалось)

    1. Вкус специфический, кукурузный…

  14. Меня с самого детства привлекала кукурузная мука, очень любил из неё всякую выпечку. И сейчас бы с удовольствием попробовал оладьев из неё.

  15. Ни разу не пробовала оладьев из кукурузной муки. Вот кончится пост — опязательно попробую. Спасибо за хороший рецепт.

  16. С таким вкусным кремом оладушки кукурузные получаться еще вкусней, замечательная идея, спасибо!

  17. Оладьи великолепные к чаю в самый раз!

  18. Не пробовала оладушки из кукурузной муки, очень интересный рецепт. Благодарю, Ирина, попробую, рецепт мне понравился.

  19. В ингредиентах в рецепте не нашла собственно кукурузную муку)) Как тут все до меня готовили, на глазок? ))

    1. Лена, простите. Я исправила свою ошибку. Точное количество муки я все равно не пишу, потому что это зависит от многих факторов. К примеру у меня яйца крупные, у вас мелкие, да и много чего. Муку всегда добавляю, как Вы говорите, на глазок.

  20. Интересно попробовать испечь такие кукурузные оладьи с таким изумительным кремом: бананы, апельсиновый сок, белый шоколад….

  21. Прекрасный завтрак получился! Спасибо за простой и одновременно вкусный рецепт! Банальные оладушки уже давно надоели, а тут кукурузные, необычные! Получились очень вкусными!

  22. А я сегодня пекла другие оладушки из печени, тоже вкусно получилось ,

  23. Поздравляю вас с Днем 8 марта
    ! Этот красивый праздник в начале весны приходит к нам, когда все оживает, расцветает и распускается. Пусть в вашей жизни будет вечная весна, пусть ярко светит солнце, пусть поют птицы, пусть дни будут светлыми и безоблачными. Улыбок, хорошего настроения, радости, счастья!

  24. только недавно оценила кукурузную крупу. А оказывается можно и муку кукурузную использовать. Хотя в магазинах я такую муку не видела, хотя видимо просто не обращала внимание. Я за простые рецепты! Спасибо!

  25. С праздником весны! С днем 8 Марта! Пусть вас окружает много света, тепла и радости в этот день

  26. Интересный рецепт. Из кукурузы я делаю только кашку, а теперь попробую и оладьи сделать. Спасибо за рецепт.

  27. Такие яркие весенние оладьи из кукурузной муки получились. Никогда не пробовала такие готовить. Спасибо за рецепт.
    Поздравляю с праздником 8 Марта! Весеннего настроения, здоровья, счастья, любви и радости!

  28. Таня, пусть и с опозданием, но все же хочу поздравить Вас с женским днем — праздником весны. И пусть всегда у Вас будет весеннее настроение, цветущая внешность, а на лице сияет солнечная улыбка.
    Радости и процветания!

  29. Да, кукуруза все красит в оптимистичный желтый цвет, за это я ее тоже люблю. А вот оладушки не пробовала из нее печь, и как теперь вижу, совершенно напрасно. Спасибо за идею!

    1. Леночка, пробуйте всё на любителя.

  30. Мне нравятся кукурузные оладьи тем. что они яркие, вкусные и неизменно полезные!

  31. Какие они желтенькие! Как солнышки!
    Я люблю кашу кукурузную и думаю, что оладьи мне тоже понравятся.

  32. Ира, даже не представляю вкус, никогда ничего из кукурузной муки не готовила, хотя кашу любим, доча называет её золотой.

  33. Мы с мамой Ирина одно время на Дальнем Востоке пекли хлеб как из пшеничной, так и из кукурузной муки. На продажу — выживали. И вот заметила одно дело: на кукурузный хлеб сначала смотрели подозрительно я объяснила что это за мука. И пошли заказы. Вот так и выжили в те лихие 90-е. Дай Бог им здоровья…

    По поводу свежести муки. Одно время у нас было очень много в запасе кукурузной муки и я не помню, кто дал совет: держать муку в железной кастрюле, 5 электродов 5мм ободрать от покрытия, прошкурить хорошенько бумажной наждачкой, потом промыть проточной водой, вытереть насухо и воткнуть в кастрюлю с мукой. Не заводятся бякушки и очень долго стоит мука — не прогоркает. это из личного опыта. Попробуйте.

  34. У меня муж не любит кукурузную кашу, а я не прочь ею лакомиться. но чтобы как-то использовать кукурузную крупу, я перемалываю в кофемолке и добавляю в блины, а вот оладьи готовить не пробовала. Беру на заметку рецепт.

  35. Я, к своему стыду, ни разу не покупала кукурузную муку, хотя оладушки люблю печь именно на кукурузном масле, они получаются празднично желтыми. Обязательно куплю и приготовлю. Спасибо.

  36. Честно признаюсь, но очень — очень редко использую кукурузную муку, Но у Вас такие аппетитные оладушки получились, что так захотелось. Обязательно испеку!

  37. Какая вкуснота, сколько сладенького. Обязательно на пасхальной неделе приготовлю, спасибо за рецепт

  38. Какие красивые оладушки получаются! Думаю, моя семья оценит)

  39. Ах, какие аппетитные оладушки, Ирина!
    Из кукурузной муки и из разных других разновидностей люблю такие блюда. А у вас тут ещё и с кремомммм……

  40. Мне нравится кукурузная мука, особенно та, которую смололи из нового урожая. Предложенный рецепт интересный и поэтому на выходные можно и нспечь оладушек. Спасибо.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.