Печенье из белка и кокосовой стружки

Доброго всем дня или вечера! Готовим сегодня фантастическое печенье из белка и кокосовой стружки. Оно вкусное и легкое, пить чай с ним одно удовольствие. Рецепт взяла из интернета, но немного переделала, и получилось изумительно вкусно!pechene-iz-belka-i-kokosovoy-struzhki

Печенье из белка и кокосовой стружки «Антарктида»

Ингредиенты:

  • 4 яйца,
  • 150 г сахарной пудры,
  • 200 г кокосовой стружки,
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала,
  • 50 г черного шоколада,

Готовим: 1. Из яиц нам нужен только белок, а из желтка приготовьте печенье с вишней. Белки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков, миксером.

2.Продолжаем мешать ложкой, добавляем крахмал и кокосовую стружку.
3.Противень выстилаем бумагой, смазываем ее подсолнечным маслом и укладываем на нее наше тесто. Ложкой формируем маленькие айсберги.
4.Выпекаем печенье минут 25, впрочем, вы сами заметите слегка золотистый цвет. Главное не сожгите!
5.Дело осталось за малым растопить горький шоколад и полить печенье из белка и кокосовой стружки. Иногда поливаю белым шоколадом, получаются настоящие маленькие айсберги.

Печенье, конечно же, калорийное в одной штучке 110 ккал.

В сочельник вечерком можно себе позволить одно, а другие раздать детишкам.

Как я уже сказала, из желтков приготовьте очень вкусное печенье с вишней.
Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду вам благодарна!
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

19 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. У нас кокос в семье никто не любит, кроме меня, а я обожаю, конфеты с кокосом, печенье, и прочую выпечку.

  2. Думаю оно очень ароматное и вкусное должно получиться, будем пробовать.

  3. Интересный рецепт, как нибудь попробую сделать, спасибо большое!

  4. Ой, я такие печеньки на белках и кокосовой стружке пекла, вкусненько очень получается!

  5. Очень вкусное печенье! Всегда считала, что домашняя выпечка самая вкусная!

  6. Очень люблю кондитерские изделия с кокосовой стружкой. И вкусно и визуально красиво.

  7. Необычное решение для печенья. Белок и кокос. Уверенна, что это очень вкусно и стоит мне самой опробовать рецепт в самое ближайшее время.

  8. Такое печенье без сомнения понравится дочке, она очень любит кокосовую стружку, я не фанат. Спасибо за идею, дочка наверняка оценит, да и я попробую печеньку!

  9. Много разных печенюшек я уже пекла с кокосом а вот такого ещё не пробовала. Любопытный рецепт!

  10. Выпекала только безе из одних белков без наполнителей. Вкус и запах кокосовой стружки мне нравится, поэтому попробую с удовольствием.

  11. Какое вкусненькое печение из белка и кокоса. Выглядит оно просто потрясающе и очень аппетитно. спасибо за рецепт!

  12. Возможно печенье и вкусное, но все ингредиенты необходимо приобретать и выпечка получится не такой дешёвой как бы хотелось. Купила на Новый год Raffaello и лакомлюсь понемножку, чтобы подольше хватило. За рецепт спасибо.

  13. В нашей семье мне не трудно готовить что то новенькое, мои мужчины пробуют все, главное чтобы было вкусно. Обязательно приготовлю печенье по вашему рецепту. Моему мужу сладкое нельзя но попробует обязательно.

  14. По-настоящему праздничное печенье. Стоит готовить и стоит его есть!

  15. Любимое печенье моих детей — с кокосом! Обязательно Ваш рецепт, Ирина, освоим! Спасибо.

  16. Кокос я люблю, а вот дочь не очень, но может это печенье оценит, спасибо, попробую.

    1. у меня муж не любит кокос, но это печенье ест, не отказывается.

  17. Какой простой рецепт, непременно возьму на заметку, печенье наверняка напоминают магазинную «кокосанку».

  18. Люблю всё где есть кокосовая стружка. Отличный рецепт. Попробуем приготовить.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.