Полезные конфеты из сухофруктов и орехов

Доброго всем дня или вечера! Сегодня невероятно вкусный рецепт: полезные конфеты из сухофруктов и орехов. За время праздников мои внуки съели столько конфет, что я испугалась за их здоровье. Думаю, еще один праздник Старый Новый год с конфетами будет перебор, поэтому приготовила им достойную натуральную замену.
Конфеты из сухофруктов не содержат сахар, пищевые добавки и красители, все натурально и очень вкусно.poleznyie-konfetyi-iz-suhofruktov-i-orehov

Один недостаток, кто следит за своей фигурой, может съесть их только парочку в день. В ста граммах таких конфет содержится примерно 350 ккал.
В состав вы можете включить те фрукты, которые сами любите или предпочитает ваша семья. Орехи тоже на ваш вкус и обсыпка из кунжута, кокосовой стружки, мака, да просто какая ваша душа пожелает!

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов, рецепт

Ингредиенты:

  • 250 г кураги,
  • 250 г изюма без косточек,
  • 250 г фиников,
  • 250 г инжира,
  • 1 лимон,
  • 250 г жареного миндаля,
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев,
  • 1 столовая ложка меда,
  • Корица, кардамон, щепотка соли,
  • Кунжут.

Готовим: Начнем с того, что миндаль обжарим на сухой сковородке или поставим в духовку, как вам удобно. Затем измельчаем в блендере. Орехи можете взять любые, у меня остался миндаль с праздников.

Все сухофрукты тщательно промываем, если очень сухие замочим в горячей воде минут на 5. Затем обсушим и все пропустим через мясорубку. При желании можете мелко нарезать, но мне нравится именно через мясорубку. Я пробовала измельчать блендером, получается однородная каша, а через мясорубку ешь конфету и чувствуешь, из чего она состоит.

В пропущенную массу добавляем, измельченный миндаль, сок с лимона, щепотку соли, чайную ложечку корицы и кардамона.

Овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем к массе вместе с ложкой меда. Все перемешиваем.

Приступаем к формированию конфет, у меня круглые шарики, которые я обваляла в кунжуте.

Колобки лучше всего катать сухими руками. Скатываем несколько колобков и складываем в кунжут, затем смываем руки и вытираем насухо. Обваливаем в кунжуте и еще раз прокатываем, и так пока не закончится все масса.

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов готовы, можно ставить на огонь чайник и пить их с имбирным чаем или приготовьте кисель медовый.

Для себя я приготовила немного отдельно и вместо меда и овсяных хлопьев, положила коктейль Формула 1 от Гербалайф.

Приятного аппетита!

С уважением Ирина и Вкусно и просто!

20 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ирина, какой замечательный рецепт. Такие конфеты могут стать и для взрослых отличным перекусом, когда сильно захочется есть и на работе, и в путешествиях, да и дома, пока еще время еды не подошло.

  2. Очень полезно, особенно зимой. Особенно детям, будущим мамам, ученикам и всем людям, которые несут повышенные нагрузки.

  3. Не раз ела, да и сама готовила конфеты из сухофруктов, семечек и орехов. Как же они вкусны! И к тому же это кладезь витаминов и полезных веществ. Для нас такие конфетки только на пользу!

  4. Какая вкусняшка, видимо, получается! Столько полезных ингредиентов, столько витаминов! Чудесный рецепт!

  5. Предложенные тобой конфетки, Ира, действительно получатся вкусными и полезными. В приготовлении они не сложные, потому стоит приготовить. Сухофрукты и орехи в нашей семье любят! Спасибо за рецепт.

  6. Конфетки из сухофруктов и орехов, вкусное и полезное лакомство, прекрасная альтернатива конфетам фабричным. Рецепт понравился, обязательно стоит приготовить, спасибо!

  7. Очень интересный рецепт конфет. Можно подбирать сухофрукты по своим предпочтениям, не обязательно следовать строгой рецептуре. И на пробу сделать порцию, значительно меньше предложенной.

    1. Иришка, ты права, количество можно уменьшить в разы, я просто готовила на всю свою большую семью.

  8. Я тоже испугалась, когда больше трех кг конфет исчезло за полторы недельки. Обязательно приготовлю такие полезные конфетки. Представляю какие они вкусненькие.

  9. Мне тоже нравятся такие вкусные и полезные конфеты, сделанные из натуральных сухофруктов и орешков. Чудесный рецепт!

  10. А я читала и думала, что как раз сейчас накрутила полезную смесь МИЛОК и ем по ложечке, а вполне можно сделать из нее вот такие конфетки, состав почти тот же, только осталось скатать и обвалять шарики в чем нибудь.

  11. В последнее время я стараюсь именно такими конфетками баловать себя. От покупных стараюсь полностью отказаться

    1. Я тоже от покупных отказалась,еще дети и внуки от них отказались бы!

  12. Я сладкого не фанат, но такие конфетки отведал бы однозначно. Спасибо за рецепт!

    1. можно вообще не добавлять мед, меньше сладости, но пользы меньше не станет.

  13. Какой замечательный и полезный состав конфеток! Спасибо за рецепт!

  14. Только закончила готовить такие вкусненькие конфетки — получились просто обалденные! Рецепт прекрасные, спасибо большое.

    1. Аленушка, очень рада, что понравился рецепт.

  15. Ой, вкусняшка какая! И приготовить не сложно. А сухофрукты и орехи я очень люблю!

  16. Люблю сладкое и конфетки в частности! Но если следишь за своим питание, такая роскошь непозволительна! Поэтому и придумывают такие замечательные альтернативы, как ваш рецептик! Сущее спасение для сладкоежек на диете!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.