Простой новогодний торт

Наготовим на праздник много – много сладкого, чтобы в новом году не осталось места для горечи! Простой новогодний торт в форме шапки Деда Мороза, отлично будет смотреться на столе.
Приготовить его не сложно, справится даже начинающий кулинар.Простой новогодний торт

Простой новогодний торт «Шапка Деда Мороза»

Ингредиенты:
Для теста:

  • 250 г густой сметаны,
  • 250 г сгущенки,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 2 стакана муки.

Для крема №1:

  • 500 г густой сметаны,
  • 150 г сахарной пудры,
  • 150 г грецких орехов,
  • 50 г изюма.

Для крема №2:

  • 400 г сливочного масла,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 1 баночка сгущенки,
  • 100 г белого шоколада,
  • Щепотка красной пищевой краски.

Готовим:
1.Сметану смешиваем со сгущенкой, содой, которую предварительно загасили уксусом, добавляем муку, тщательно перемешиваем, желательно миксером. Тесто выливаем в высокую смазанную форму, выпекаем в разогретой духовке минут 20, при температуре 200 градусов.
Полученный корж остудим, нарежем небольшими кубиками, сложим в чашку.

2.Приготовим крем: Собьем сметану с сахарной пудрой, добавим измельченные орехи, изюм без косточек, перемешаем.

3.Крем добавим в чашку с кубиками коржа, перемешаем. На блюде выкладываем полукруглую форму. Слегка приминаем, уплотняем, отправляем в холодильник часика на полтора.

4.Этим временем займемся кремом, который послужит украшением: мягкое масло сбиваем минут 5, затем добавляем небольшими порциями сахарную пудру. За ней тонкой струйкой добавляем сгущенку, продолжая сбивать еще минуты 3. Добавляем шоколад, который растопим на водяной бане, через минутку наш крем готов.
5.Отложите немного белого крема для опушки шапки. В остальной крем бросаем щепотку красной краски, перемешиваем, убираем в холод.

6.Через час достаем из холодильника блюдо с тортиком. Крем красного цвета складываем в кондитерский мешок с насадкой, покрываем весь торт звездочками. Низ шапки и сверху пипочку делаем из белого крема.
Простой новогодний торт готов, отправляем в холодильник, ждать своего часа.

До праздников еще успеете приготовить вкусные и простые запеканки в духовке.

Понравился рецепт поделитесь с друзьями, буду вам благодарна!
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

15 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Уверенна, что такой тортик и украсит стол и порадует своим ароматом и необычным вкусом. Какой же Новогодний стол без тортика!!!

  2. Довольно простой рецепт торта. Выглядит аппетитно и празднично.

  3. Торт, хоть и простой, но красивый. И уверенна, что он к тому же еще и очень вкусный.

  4. Красивый торт получается — яркий, с новогодним настроением. И рецепт несложный. Но именно оформление блюда привлекает.

  5. Интересный и простой тортик, понравилось оформление, празднично и необычно. Спасибо, Ирина, за рецепт стоит к нему приглянутся!

  6. Торт в виде шапки Деда Мороза смотрится довольно оригинально, ярко. А в его вкусности я не сомневаюсь.

  7. Такой торт не только вкусный, но и создаст праздничное настроение, очень красивый получается тортик! Оригинальный!

  8. Хочется попробовать хоть кусочек такого торта. Обязательно его приготовлю.

  9. красной пищевой краски? да

    век живи, век учись

    а по времени наверное часа два? ой хочу такой сделать, боюсь, вдруг что не получится? так красиво смотрится

  10. Очень празднично торт выглядит, сочетание белого и красного всегда красиво, а в выпечке и аппетитно. После всех вкусностей на новогоднем столе, кусочек такого тортика все таки съешь с удовольствием.

  11. Торт хоть и прост в изготовлении, но вкусен и красив. От торта только этого и надо.

  12. Очень красивая идея на новогодний стол — приготовить торт в виде шапки Деда Мороза. Я готовила подобное блюдо, но только салат, который оформила в таком же виде — всем гостям очень понравилось!

  13. Да, торт красивый. Но столько сладкого, Ирина! Это слишком. Попробуйте сократить сладости и вы полюбите такие вкусности, поверьте мне на слово. Раньше и я добавляла в выпечку сахара килограммами, сейчас вспоминать страшно )) я даже переживать начинаю за ваше здоровье и здоровье ваших близких. Правда, Ирина, эти мои слова от сердца. Никак не в обиду …
    А красный краситель можно заменить на свёкольный или морковный сок, очень красиво и вкусно получается.

  14. На фото торт смотрится очень красиво. Необычен по внешнему виду. Ой, стоит его готовить и пробовать!

  15. Рецепт тортика шапка Деда Мороза мне очень понравился! Ням-ням!) Всё как я люблю и готовить не сложно! Большое спасибо! Удачи Вам!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.