Простой новогодний торт

Доброго всем дня или вечера! Наготовим на праздник много – много сладкого, чтобы в новом году не осталось места для горечи! Простой новогодний торт в форме шапки Деда Мороза, отлично будет смотреться на столе.
Приготовить его не сложно, справится даже начинающий кулинар.
prostoy-novogodniy-tort

Простой новогодний торт, рецепт

Ингредиенты:
Для теста:

  • 250 г густой сметаны,
  • 250 г сгущенки,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 2 стакана муки.

Для крема №1:

  • 500 г густой сметаны,
  • 150 г сахарной пудры,
  • 150 г грецких орехов,
  • 50 г изюма.

Для крема №2:

  • 400 г сливочного масла,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 1 баночка сгущенки,
  • 100 г белого шоколада,
  • Щепотка красной пищевой краски.

Готовим:
1.Сметану смешиваем со сгущенкой, содой, которую предварительно загасили уксусом, добавляем муку и тщательно перемешиваем, желательно миксером. Тесто выливаем в высокую смазанную форму и выпекаем в разогретой духовке минут 20, при температуре 200 градусов.
Полученный корж остудим и нарежем небольшими кубиками, сложим в чашку.

2.Приготовим крем: Собьем сметану с сахарной пудрой, добавим измельченные орехи, изюм без косточек, перемешаем.

3.Крем добавим в чашку с кубиками коржа и перемешаем. На блюде выкладываем полукруглую форму. Слегка приминаем, уплотняем и отправляем в холодильник часика на полтора.

4.Этим временем займемся кремом, который послужит украшением: мягкое масло сбиваем минут 10 и этим временем добавляем небольшими порциями сахарную пудру. За ней тонкой струйкой добавляем сгущенку, продолжая сбивать еще минуты 3. Добавляем шоколад, который растопим на водяной бане и наконец, через минутку наш крем готов.
5.Отложите немного белого крема для опушки шапки. В остальной крем бросаем щепотку красной краски, перемешиваем и убираем в холод.

6.Через час достаем из холодильника блюдо с тортиком и крем. Крем красного цвета складываем в кондитерский мешок с насадкой и покрываем весь торт звездочками. Низ шапки и сверху пипочку делаем из белого крема.
Простой новогодний торт готов, отправляем в холодильник, ждать своего часа.

До праздников еще успеете приготовить вкусные и простые запеканки в духовке.

Понравился рецепт поделитесь с друзьями, буду вам благодарна!
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

14 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Уверенна, что такой тортик и украсит стол и порадует своим ароматом и необычным вкусом. Какой же Новогодний стол без тортика!!!

  2. Довольно простой рецепт торта. Выглядит аппетитно и празднично.

  3. Торт, хоть и простой, но красивый. И уверенна, что он к тому же еще и очень вкусный.

  4. Красивый торт получается — яркий, с новогодним настроением. И рецепт несложный. Но именно оформление блюда привлекает.

  5. Интересный и простой тортик, понравилось оформление, празднично и необычно. Спасибо, Ирина, за рецепт стоит к нему приглянутся!

  6. Торт в виде шапки Деда Мороза смотрится довольно оригинально, ярко. А в его вкусности я не сомневаюсь.

  7. Такой торт не только вкусный, но и создаст праздничное настроение, очень красивый получается тортик! Оригинальный!

  8. Хочется попробовать хоть кусочек такого торта. Обязательно его приготовлю.

  9. красной пищевой краски? да

    век живи, век учись

    а по времени наверное часа два? ой хочу такой сделать, боюсь, вдруг что не получится? так красиво смотрится

  10. Очень празднично торт выглядит, сочетание белого и красного всегда красиво, а в выпечке и аппетитно. После всех вкусностей на новогоднем столе, кусочек такого тортика все таки съешь с удовольствием.

  11. Торт хоть и прост в изготовлении, но вкусен и красив. От торта только этого и надо.

  12. Очень красивая идея на новогодний стол — приготовить торт в виде шапки Деда Мороза. Я готовила подобное блюдо, но только салат, который оформила в таком же виде — всем гостям очень понравилось!

  13. Да, торт красивый. Но столько сладкого, Ирина! Это слишком. Попробуйте сократить сладости и вы полюбите такие вкусности, поверьте мне на слово. Раньше и я добавляла в выпечку сахара килограммами, сейчас вспоминать страшно )) я даже переживать начинаю за ваше здоровье и здоровье ваших близких. Правда, Ирина, эти мои слова от сердца. Никак не в обиду …
    А красный краситель можно заменить на свёкольный или морковный сок, очень красиво и вкусно получается.

  14. На фото торт смотрится очень красиво. Необычен по внешнему виду. Ой, стоит его готовить и пробовать!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.