Пьяный виноград

Пьяный виноград готовлю каждый год, с радостью угощаю своих гостей необычным по вкусу виноградом. Детей, конечно же, такой ягодой строго кормить запрещается.
В этом году виноград уродился на славу, наварили джем, варенье, сделали вина литров 20, теперь очередь настала настойки.Пьяный виноград

Пьяный виноград. Рецепт приготовления напитка

Ингредиенты:
• крупный белый виноград – 2 кг,
• сахара – 900 г,
• лимона – 2 шт.
• водки – 2 л,
• ванильный сахар – 2 пакета,
• гвоздики – 10 шт.
• корицы – 2 палочки.

Готовим: Начнем с винограда, гроздья промоем, положим в таз с холодной водой. Лимоны промываем, сушим, снимаем цедру.

Берем эмалированную кастрюлю, складываем цедру, гвоздику, корицу, ванилин.
Затем в водке растворяем сахар, заливаем цедру и специи, отставляем на пол часика, даем настояться. Процеживаем.

Виноград достаем из воды с кисти обрезаем ягоды. Чтобы сок из них не вытекал, оставляем небольшой хвостик.

Банки обязательно стерилизуем, складываем в них виноград. Осталось только залить ароматизированной водкой так, чтобы не было видно ягоду, закатать. Через пару месяцев настойка готова к употреблению.

Ягоду достаю из банки на плоское блюдо насыпаю сахар, обваливаю виноград, затем прикрываем бумагой, на часок в морозилку. Пьяный виноград
Можно наслаждаться необычным вкусом пьяного винограда. Рюмка ароматизированной водки с устатку мужчинам не помешает или после баньки для здоровья.

Не забываем про тыкву, заморозим ее, или испечем вкусный пирог с тыквой.
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

13 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Очень вовремя и интересно. Виноград ещё в продаже. Попробуем.

  2. Не встречала еще такого блюда! Очень интересно, какой же он на вкус, этот пьяный виноград! Обязательно закатаю пару банок такой настойки!

  3. Какая прелесть. Действительно, можно удивить гостей.

  4. Интересный рецепт! Надо непременно такое приготовить!

  5. Сок из винограда делала, вино делала, виноград мариновала. Вот такого «пьяного» я еще не пробовала. Интересный рецепт. В этом году уже все, поезд ушел. Но в следующей сделаю такой виноград.
    Не забуду про этот рецепт, так как поставлю его в закладки.

  6. Хотя спиртное не употребляю, но для гостей и для родственников, которые заглядывают в гости, приготовить можно такой напиток. К тому же, думаю, вкус будет изумительный!

  7. Очень интересный рецепт.Непременно попробую приготовить на удивление гостям 🙂

  8. В этом году урожай винограда, вот сижу и не знаю, чтоб из него вкусное приготовить. Компот уже сделали, приготовлю пьяный виноград. Думаю все оценят по достоинству.

  9. Очень интересный рецепт настойки, если создать сперва интригу, можно сильно удивить гостей. Мужчинам может и не приглянуться, они обычно не любители сладких напитков, а вот дамы, обязательно оценят.

  10. Да, интересный рецепт. Думаю, гостей точно можно удивить.

  11. Первый раз читаю про такое лакомство)) Нужно будет попробовать) Интересная идея, кстати, необычная очень!

  12. Какой интересный напиток, а название какое «пьяный виноград» — прекрасный рецепт.

  13. Что-то захотелось пьяного виноградика испробовать….

Добавить комментарий

Your email address will not be published.