Рулет из курицы с фисташками

Рулет из курицы с фисташками — прекрасное блюдо, а какое оно вкусное, нежное, ароматное вы узнаете только в том случае, если сами его приготовите по моему рецепту!Рулет из курицы с фисташками

Для этого блюда я взяла домашнюю курицу. Нам, конечно же, всем известно, что блюда из домашней птицы легко усваиваются организмом. Мясо характеризуется высокой пищевой ценностью, отличным вкусом, главное содержит большое количество полноценных белков.

Что-то меня понесло в сторону от моего рецепта, возвращаюсь, продолжаю. Курица оказалась довольно — таки большой нам с мужем не осилить всю сразу, я решила поделить ее пополам, получилось у меня 1,5 килограмма.

Рулет из курицы с фисташками. Рецепт

    • курица – 1,5 кг,
    • твердого сыра 150 г,
    • сливочного масла – 70 г,
    • очищенных фисташек – 150 г,
  • соль, перец.

Готовим: Курицу залить водой и отварить до готовности.
Достаем из кастрюли и даем стечь бульону. Из бульона сварим вкусный, ароматный суп из домашней лапши, не дадим пропасть добру.
Отделяем мясо от костей, пропускаем через мясорубку. Я пропускаю вместе со шкуркой, потому что курочка моя домашняя и не чем я ее не нашпиговала, клюют они только зернышки и травку.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в фарш.
Масло охлаждаем, натираем на терке в мясо, сюда же вливаем 4-5 ложек бульона.
Фисташки молим или измельчаем в блендере и добавляем в фарш. Фисташки можно порубить крупно ножом, но это на любителя, мне нравится измельченными.
Солим фарш и перчим.
Куриную массу выкладываем на пищевую пленку, плотно скручиваем и помещаем в холодильник.
Рулет из курицы с фисташками подаю обычно на завтрак или ужин – это блюдо у нас дома ценится не только за его великолепный вкус, но и за то, что оно весьма полезно.
Завтрак приготовили, на закуску предлагаю с яичный рулет с плавленым сыром, рецепт Яичный рулет с плавленым сыром.

Приятного аппетита!

С уважением Ирина и Вкусно и просто!

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Рулет из курицы очень понравился, непременно приготовлю. Такой рулет и на стол праздничный подать не грех и для повседневной трапезы — отличный вариант. Представляю какой он получится вкусный и нежный!

  2. Чем покупать колбасу или сосиски, лучше приготовить вот такой рулет. Он и вкусный, и полезный. В нем нет всяких заменителей и подкрасителей. Все натуральное. Так что такой рулетик точно буду готовить.

  3. Рулет из курицы с фисташками, уже звучит аппетитно и заманчиво. Спасибо за идею, будем пробовать!

  4. Хочу приготовить такой рулет, выглядит очень аппетитно и красиво. Таким блюдом родных не грех порадовать и гостям подать на стол.

  5. Рулетик просто супер! С фисташками не готовила никогда, попробую обязательно, заинтриговала

  6. Куриный рулет с фисташками и сыром — очень любопытное блюдо и необычное, интересно попробовать.

  7. Нужно будет приготовить куриный рулет, получится вкусно, сомнений нет!

  8. Очень интересное сочетание продуктов. А с моим пристрастием к фисташкам… в общем я обязательно попробую!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.