Рулет с капустой и курицей

Рулет с капустой и курицей приготовлен на основе слоеного теста. Довольно таки просто приготовить, получается безумно вкусно. Сочетание мяса грибов и цветной капусты рождает бесподобный вкус.
Вместо цветной капусты можно взять брокколи. Печь его можно и зимой в наших супермаркетах продают свежемороженые овощи всех видов.

Подаем рулет к первому блюду или как самостоятельное блюдо, на праздничный стол своим гостям.  Получается пирог с нежной хрустящей корочкой и сочной вкуснющей начинкой.

Недостаток этой выпечки в том, что она съедается мгновенно. Закрутчиваем большой рулет или маленькие рулетики, вкусно однозначно.

Рулет с капустой и курицей из слоеного теста, рецепт

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г,
• цветная капуста – 500 г,
• грибы – 300 г,
• морковь – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• чеснока – 2-3 зубчика,
• куриные окорочка – 2 шт.
• растительное масло, черный перец, соль.

Готовим: Начнем с начинки для этого разделаем на маленькие кусочки куриные окорочка и обжарим до полуготовности на сковородке.

Лучок мелко нарежем, пассируем на масле, в конце добавим мелко нарезанный чеснок. Цветную капусту отвариваем вместе с морковью и нарезаем.
Грибы у меня сушенные, вначале замочила, затем мелко порезала, обжарила в небольшом количестве масла.
Все продукты для начинки смешиваем, перчим, досаливаем по вкусу. Слоеное тесто покупаем в супермаркете, или приготовим дома. Раскатаем в один пласт, если вы хотите испечь один большой рулет или разрезаем на полоски для рулетиков.Тесто сразу укладываем на смазанный маслом противень и только затем выкладываем на него начинку и заворачиваем тесто. Ставим в духовку и выпекаем примерно минут 30.

Рулет с капустой и курицей, кто не поститься можно подать к первому блюду.

Салат с кальмарами и грибами для тех, кто держит пост. Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!