Салат с кальмарами и грибами получается сытным, с неповторимым экзотическим вкусом. го можно приготовить в пост, потому что кальмары, как говорится в Библии относятся к Гадам морским.
И их, следуя Писанию, можно есть в пост. Салатик заправляется постным майонезом, который очень кстати сейчас продают в наших супермаркетах.
Главное в этом салате правильно сварить кальмаров. Варим их обязательно целой тушкой и минутки 2 после закипания, иначе они будут резиновыми.
В пост у меня грибы маринованные, но можно конечно и пожарить их на растительном масле, я предпочитаю поменьше жира, поэтому маринованные. Огурчики беру тоже соленые, но сегодня соленые были все в погребе, а в холодильнике оказались 2 свежих огурца. Вкус они не испортили, я вас заверяю.
Салат с кальмарами и грибами. Рецепт
Ингредиенты:
- кальмары – 400 г,
- огурчики соленые или свежие – 2 шт.
- картошки – 3 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- маринованные грибочки – 1 стакан,
- постного майонеза – 3 столовые ложки.
Готовим: Отвариваем картофель. Кальмары варим минуты 2-3, не забываем посолить слегка воду.
Грибы картофель, огурчики нарезаем ломтиками, кальмаров – соломкой, порубим лук или настругаем соломкой.
Смешиваем и заправляем майонезом. Салат с кальмарами и грибами украсим листьями салата, если имеются в наличии.
К обеду приготовьте постный суп из цукини. Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!
20 комментариев
Перейти полю для комментария
Вкуснятинка какая!! Очень здорово, что и в пост такой салатик можно кушать!!
Салатик это очень вкусный. Я однажды ела такой. С удовольствием еще не раз приготовлю и съем такой салат с кальмарами и грибочками
Оригинальный салат с кальмарами. Я такой не пробовала. Рецепт переписала. Спасибо!
Кальмары замечательный продукт для приготовления салатов. Рецепт быстро приготовить, а мне нравятся оригинальные и в тоже время простые способы приготовления блюд.
Очень интересный салат, я кальмары не ем, а вот супруга, души в них не чает! Покажу ей рецепт, точно понравится, спасибо!
Какая вкуснятинка! Отличные сочетания продуктов.
Класс, настоящий салат с кальмарами!
Буквально сегодня купила кальмары и думала ,чтобы из них приготовить, а тут попалась ваш рецепт, спасибо)
Кальмары очень вкусные! Обожаю их тушенными на сковородке.
Обожаю кальмары и салаты с ними. Это так полезно и сытно. А кальмары я в последнее время просто заливаю кипятком, оставляю на 3-5 минут, а потом под холодной водой промываю и все! Раньше варила и постоянно их переваривала и они, действительно, становились резиновыми.
Author
А ведь хорошая идея заливать кальмары просто кипятком, спасибо огромное.
Салат с кальмарами и грибами я готовлю часто, мне по вкусу такой пикантный и питательный салатик.
Не знаю почему, но кальмары вызывают у меня негатив одним только своим видом. Возможно, поэтому никогда не готовила из них блюд. А вот тут читаю хвалебные отзывы о салате из кальмаров с грибами и думаю, может зря отказываюсь, вдруг понравится?!
И Почему я раньше не увидела этот рецепт с кальмарами, Новый Год решили с дочкой приготовить салатик с кальмарами, долго не могли определится какой. В следующий раз приготовлю по твоему рецепту, Ира, понравился, спасибо!
Салат с кальмарами и грибами как раз для поста, тем более что получается сытным, с экзотическим вкусом.
Думаю, это будет вкусно) Хотя слабо представляю сочетание грибов с кальмарами. Нужно попробовать)
Для меня сочетание кальмаров и грибов — внове. Еще ни разу не готовила такой салатик. Стоит приготовить и попробовать. Спасибо за рецепт.
Вкусный и сытный салатик, люблю готовить с морепродуктами, салаты получаются необычными.
Несколько раз готовила салат с копчёными кальмарами, а недавно приготовила из замороженных . Разморозила, сполоснула холодной водой, затем ошпарила кипятком и сразу промыла в холодной, чтобы убрать плёнку и внутренности, а потом варила в кипящей воде с момента закипания 2 минуты. К кальмарам, нарезанным соломкой, добавила яйца, морскую капусту и заправила майонезом. Вкусно.
Этот салат с кальмарами, пример полезной вкуснятины! Обожаем с дочерью блюда из кальмаров, приготовим с удовольствием!