Салат с макаронами бантиками

Салат с макаронами бантиками – это итальянский салат. Они готовят из пасты разнообразные блюда,  в этом они виртуозы.
Нравится мне это блюдо еще тем, что его можно подавать как полноценный обед, и в то же время приятно удивить своих гостей.Салат с макаронами бантиками

Вариантов приготовления может быть великое множество, короче добавляем все, что есть в холодильнике, сочетаются макароны почти со всеми продуктами. Он выгодный и экономный.

Салат с макаронами бантиками. Рецепт

Ингредиенты:

  • макароны в виде бантиков – 350 г,
  • ветчинки– 200 г,
  • сладкий перчик– 1 шт.
  • огурчики свежие или маринованные – 2 шт.
  • соль,
  • листья салата, петрушка,
  • стакан натурального йогурта,
  • столовый хрен – 2 чайные ложки,
  • черный молотый перец.

Готовим: Бантики отвариваем в подсоленной воде, затем промываем холодной. Ветчину нарезаем мелким брусочком.
Огурцы, у меня сегодня консервированные с погреба, но скоро уже в теплице вырастут свежие, тогда приготовим и с свежими. Режем кубиком. Перец нарезаем кубиком.

Готовим соус. Йогурт смешиваем с двумя ложечками хрена, подсаливаем по вкусу.

В салатницу на дно укладываем листья салата. Отдельно перемешиваем бантики, ветчину, огурчики и выкладываем на салатные листья. Сверху польем соусом, но пока не перемешиваем, поперчим, украсим петрушкой и поставим в холодильник минут на 10-15.

Салат с макаронами бантиками на скорую руку готов, к нему можно подать рулет Павлиний глаз.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

admin

35 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Очень хороший рецепт, салат получается очень вкусный. Моя подруга еще пересыпает сыром и на короткое время ставит в духовку, получается очень аппетитное блюдо.

  2. Чудесный салатик. Сытный и вкусный. Использовать его можно вместо гарнира.

    1. Как самостоятельное блюдо можно подать.

  3. Я редко делаю салаты с макаронными изделиями. Как-то не привыкла к ним. Для меня проще поставить макароны и к ним подать салат.

    1. Конечно проще просто подать их на гарнир, а когда останутся после гарнира приготовить салат с макаронами бантиками.

  4. Салат такой еще не готовила, попробую непременно, только возможно многовато хрена. На фото выглядит блюдо аппетитно.

    1. Тамара, хрена положите на свой вкус, я люблю поострее.

  5. Если честно, не очень понимаю, когда в салат макароны кладут

    1. А Вы попробуйте и поймете…

  6. Салаты с макаронными изделиями не готовлю, почему то отдаю предпочтение другим салатам. Твой рецепт, Ира, мне приглянулся, состав хороший — овощи, ветчина, бантики, думаю, вкусно получится, спасибо!

    1. я тоже думала, будет не вкусно, но оказалось очень вкусно.

  7. Салат с макаронами, готовить не доводилось, для меня — это основное блюдо 🙂 Экспериментировать, мы любим, так что, спасибо за рецепт, будем пробовать.

    1. Ларочка, попробуйте, я думаю вам понравиться…

  8. Не доводилось с макаронами салат делать. Отношусь к ним как к гарниру.

    1. я тоже вначале относилась к ним как к гарниру, но оказывается салат тоже вкусно.

  9. Очень необычно видеть макароны в салате. Стоит попробовать сделать, тем более, что мне нравится разная еда в холодном виде даже больше, чем горячая.

    1. конечно надо попробовать, тем более, что это вкусно.

  10. А что прекрасный салат с макаронами . Необычно для нас конечно, но наверное очень вкусно. Я за разнообразное меню.

    1. для разнообразия готовить можно он вкусный и простой.

  11. Не приходилось пока пробовать такие салатики! Не сомневаюсь, что результат очень вкусный и оригинальный!

    1. Первый раз когда попробовала, показалось необычным макароны и вдруг салат, но понравилось, теперь часто готовлю, гарнир остается на ужин готовлю салат.

  12. вот сколько раз пыталась сделать и что-то останавливает, а знаешь что? ну как же я холодные макароны то лопать буду? прикинь, какая глупая причина?

    1. На самом деле, если не нравятся холодные можно приготовить и горячий салат с макаронами.

    2. В сковороде разогреваем немного оливкового или любого растительного масла. Сначала выкладываем кусочки перца и слегка обжариваем его (выпариваем сок). Когда перец станет мягким, добавляем макароны. Можно только прогреть макароны, а можно чуть обжарить их – как вам больше нравится.
      Добавляем в сковороду зеленый горошек. Перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.
      Добавляем рубленую зелень и перемешиваем
      Перекладываем горячий салат в миску. Подсаливаем по вкусу, приправляем крупно молотым черным перцем. Добавляем рубленую зелень. Перемешиваем.
      Выкладываем теплый салат с макаронами, сладким перцем и зеленым горошком в пиалки или небольшие тарелки, порционные салатники и подаем к столу горячим или теплым. Кстати, салат легко превращается снова в гарнир, если его подавать вместе с куском хорошо зажаренного мяса или котлетами.
      Вот и весь теплый салат.

  13. Я сделала салат. Получилось хорошо, съели и добавки попросили.
    Хочу обратить внимание коллег по общению на этом сайте на слова Ирины про полноценный обед. Я не обратила, и в результате оказалось, что суп я готовила зря — не влез после салата:).
    Да, я туда еще кинзу положила, немножко Она, как мне кажется, не испортила общей картины.

    1. я очень рада, что вам понравился салат с макаронами бантиками. Вы правы он на самом деле спокойно заменяет обед. У меня петрушка в салате, я с кинзой не очень дружу, но уверена картину она не испортит точно.

  14. Все как-то обхожу стороной макароны бантиком. А из них, оказывается можно приготовить вкусное блюдо. Спасибо, попробуем.

    1. Можно и спиральки купить тот же вкус у салата

  15. Вот уж чего не приходилось делать, так это салат с использованием макаронных изделий. С интересом прочитала рецепт и комментарии по этой теме. Понравилось предложение запечь в духовке и использовать, как второе блюдо, только вот не понятно, как огурцы на такую тепловую обработку отреагируют.

  16. С бантиками-макаронами красиво получается)) Хоть на праздничный стол ставь) Отличная идея — использовать фигурные макароны в салатах!

    • Юрий Владимирович on Март 5, 2018 at 1:20 пп
    • Ответить

    Как раз осталось немного бантиков. Буду пробовать. Спасибо за идею.

  18. Люблю итальянские салатики с макарошками. Только вместо огурцов добавила бы оливки!

  19. С макаронами салатик еще не пробовала, непривычно как-то, но пока не попробуешь не узнаешь.

  20. Подали идею для семейного ужина! Спасибо!

  21. Салат с макаронами никогда не делала. Для меня макароны это гарнир или второе блюдо. Как то не привычно видеть с ними салат, интересно попробовать.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.