Суп из куриных пупков

Приготовьте диетический и к тому же восхитительно вкусный суп из куриных пупков. Вам не потребуется даже кастрюля, только пакет для запекания.
Готовлю супчик просто с чесночком, но можно добавить и овощи: лук, морковь, при желании нарезаем картофель. Получается обалденно наваристый и полезный супец.
sup-iz-kurinyih-pupkov

Суп из куриных пупков, рецепт в пакете

Ингредиенты:

  • 1 литр воды,
  • 700 г куриных пупков,
  • Приправы, чесночок, перец, соль.

Готовим: Пупочки промываем, срезаем все пленочки, если крупные нарезаем на три части. Маленькие оставляю целыми.

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Муж у меня любит с морковью и луком, поэтому я почистила морковку и луковицу, нарезала крупно и добавила к желудочкам. Хочу заметить, что без овощей, вкус намного лучше, но с милым не поспоришь.

Складываем все в глубокую чашку, добавляем специи по своему вкусу. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

Дело за малым: складываем все в пакет для запекания, наливаем теплую водичку, закрываем.
sup-iz-kurinyih-pupkov-1
Укладываем в глубокую форму и помешаем в духовку.

Суп из куриных пупков готовлю больше часа, мне нравится, чтобы мясо таяло во рту.

Достаем, ставим в кастрюльку, разрезаем, убираем пакет. Разливаем горячим по тарелочкам и подаем с зеленью.

Сыночкам и внукам испеките на 23 февраля торт машинку Маквин, отличный подарочек!
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

26 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Это, скорее, не суп, а тушёные в пакете желудки. Суп, всё таки, предполагает наличие и других ингредиентов.

    1. Ирина, я написала, Вы можете добавить любые овощи на свой вкус.

  2. Это очень вкусно. Спасибо за идею!

  3. Интересный способ приготовление супчика, надо попробовать.

  4. Ирина вновь удивила, таким образом я суп точно не готовила. Желудочки куриные мы уважаем, поэтому блюдо такое точно понравится.

  5. Желудков к сожалению я не купила, но у меня есть куриные сердца, может быть они тоже подойдут? Что скажете?

    1. Танечка, с сердечками, тоже очень вкусно. Только сердечки разрезаете пополам, чтобы убрать кровь из нутри. Я иногда готовлю их вместе, если нет отдельно.

  6. Интересный способ приготовления супа с куриными пупками, никогда не пробовал ничего подобного. Спасибо за рецепт!

  7. Давно хочу приготовить суп с куриными пупами, да все руки никак не дойдут купить их. То забыла, что негде купить. спасибо за рецепт, Ира, обязательно приготовим при случае!

  8. Очень интересный способ приготовления супа в рукаве и духовке, впервые о таком слышу. Уверенна, получится очень вкусный и насыщенный суп. За идею спасибо, очень интересно опробовать, тем более, давно хочу приготовить суп с куриными желудками.

  9. Нужно будет оргвнизовать, твой способ приготовления супа в в рукаве, Ира, наверняка получится вкусно, а жидкость сильно выпаривается во время приготовления?

    1. Да нет жидкость почти не выпаривается, у Вас же пакет завязан. Просто супчик не всегда получается прозрачным, но это не беда.

  10. Суп в духовке — это что то новое, да и просто в приготовлении, впрочем как и все блюда, которые готовятся в рукаве. Загрузила ингредиенты и занимаешься своими делами, пока творятся чудеса в духовке.

  11. Интересный способ приготовления супчика, но мне, определённо нравится. Надо будет попробовать такой, я пупочки люблю. Да и сам процесс очень привлекательный))

  12. Как интересненько суп в пакете в духовке , да еще из пупков, такой рецепт встречаю впервые. Класс, я в восхищении, будем пробовать, спасбки, дорогая!

    1. Светланка, вкусненько получается и без лишних заморочек.

  13. Зачем так делать? Разве нельзя сварить все в обычной кастрюльке? Они есть в каждом доме. Странный вариант варки супа.

    1. Анна, вы ели когда нибудь суп из русской печи? Вот этот суп, приготовленный таким образом, напоминает супчик из печи, почти такой же вкус.

  14. Необычно. У Вас на сайте не раз уже видела очень оригинальные рецепты. Это хорошо, когда можно узнать что-то новое. Вдруг когда-то пригодится?

  15. Тушатся долго и мягкие пупки, я сама так люблю, чтобы мяско таяло во рту, вот тогда это очень вкусно. Спасибо за рецепт, Ирина, попробую.

  16. Я куриные пупки не очень люблю, но вот супчик попробовала бы такой! Аппетитно выглядит и так красиво)))

  17. Честно я не очень люблю такие продукты. Ем только мяско, а другие части совсем не покупаю.

  18. Очень необычно, но как здорово придумали рецепт приготовления супа в духовке! Быстро, чистенько и наверняка очень вкусно! В копилку!

  19. Это так необычно — суп в пакете для запекания! Нужно попробовать, так может вкуснее получиться.

  20. С детства люблю куриные желудочки, но такой рецепт приготовления супа встречаю впервые. Наверное, очень вкусно?! Нужно обязательно попробовать.

  21. Большое спасибо, Ирина, за необычный рецепт супа из куриных пупков! Сейчас настало время супов!) Я тоже часто варю пупки и перекручиваю их на мясорубке, добавляю фарш к капусте и начинка для пирогов готова, а на основе бульона варю суп! Получается два в одном!) Удачи Вам!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.