Чудесный томатный суп с лапшой, приготовить не сложно. Рецепт доступен и готовится даже в пост. Полезные кислоты в помидорах помогают переварить пищу, поэтому супчик полезный.
Аромат придадут травы, такие как тимьян и лавровый лист.
Летом готовлю суп из спелых томатов, зимой из домашнего томатного сока, замороженных помидор. Вкус блюда зависит от сорта томатов.
Томатный суп с лапшой, рецепт
- 2 стакана томатного сока (500 г помидор),
- 1 луковица,
- 1 столовая ложка муки,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 0,7 л воды,
- 150 г лапши,
- Тимьян, лавровый лист, соль, зелень.
Готовим: 1.Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем кожицу, варим и протираем через дуршлаг. Или берем 2 стакана томатного сока.
2.Тонко нашинкуем лучок, пассеруем на растительном масле. Добавляем ложку муки, обжариваем. Слегка охлаждаем.
3.Заливаем лук и муку теплой водой, добавляем протертые помидоры или сок. Солим по вкусу.
4.Закипело, положим, лапшу, варим до готовности. Лапша у меня домашняя, любая другая, будет не хуже. Маленький совет: приготовьте ее заранее и побольше, храните в холщовом мешочке, меня так научила бабушка.
5.Бросаем специи, отключаем томатный суп с лапшой.
6.Подаем суп, посыпав зеленью. Добавить немного сливочек, это будет не постный суп.
На завтрак приготовьте постную кашу манную с клюквой.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!
11 комментариев
Перейти полю для комментария
Такой суп всегда получается необыкновенно вкусным. Я люблю готовить супы и борщи и стараюсь каждый день их есть
Обычно суп с лапшой готовят без томата. А этот и рецепт интересный. Я бы даже не супом назвала, а домашней лапшой в томатном подливе.
Не пробовала еще томатный суп готовить с лапшой, сытненько наверно получится
Люблю томатные супчики с зеленью и сухариками. Аромат стоит на весь дом.
Томатный суп — просто обожаю, жена готовит его с фасолью, нравится мне такой больше всего. Нужно будет попробовать и с лапшой, тоже интересно, спасибо за идею!
К томатным супам я вообще равнодушна, но иногда, могу съесть тарелочку, другую. Спасибо за рецепт, Ира, обязательно попробуем томатный суп с лапшой по твоему рецепту, спасибо!
Томатные супы готовим чаще летом. Зимой у нас помидоры очень дорогие, а сока много на зиму не заготавливаем. Обязательно приготовим суп с лапшой, когда помидорки в цене упадут, спасибо за интересный рецепт, зять, непременно оценит.
Супчик наверняка получится ароматным и очень вкусным, интересно попробовать, судя по рецепту, в приготовлении он совершенно простой, жаль только, что лапши домашней нет. Спасибо за идею, Ира!
Картошку в супе, не очень люблю, это одна из причин, почему привлек меня супчик. На вид, он очень аппетитный, с лапшой томатный суп еще не пробовала, интересно!
Суп с макаронными изделиями готовлю без томатов. Но отчего же не добавить этот ингредиент? Ведь кислота будет способствовать хорошему пищеварению не совсем лёгкого супчика!
Томатные супы готовим не часто, но с лапшой попробовать однозначно интересно, спасибо за идею!