Торт машинка Маквин

Порадуйте своего малыша вкусным и красивым десертом, испеките ему торт машинка Маквин (МакКуин)! Это ярко — красная машинка из мультика «Тачки», его обожает мой пятилетний внук. Поэтому на День Рождение конечно заказал любимую тачку.tort-mashinka-makvin-5
С мастикой работала первый раз, поэтому не все получилось, как хотелось, первый блин всегда комом.
Основу сделала медовый торт коржиками. Собирать удобнее бисквитными коржами, учту в следующий раз.

Торт машинка Маквин, с мастикой

Ингредиенты:
Коржи

  • 2 яйца,
  • 4 столовые ложки меда,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 200 г сливочного домашнего масла,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 10 г разрыхлителя,
  • Щепотка соли,
  • Мука сколько возьмет тесто.

Крем

  • 1 банка вареной сгущенки,
  • 400 г сливочного масла,
  • Пачка натуральной ванили.

Мастика

  • 150 г сухих сливок,
  • 200 г сахарной пудры,
  • 100 г сгущенного молока,
  • 2 столовые ложки лимонного сока.
  • Гелиевые пищевые красители.

Готовим тесто: В чашечке взбиваем венчиком яйца.
Ставим на огонь кастрюльку с толстым дном, растворяем мед, сахар, масло. Огонь маленький, постоянно помешиваем до растворения, затем вливаем яйца и насыпаем соду. Масса быстро увеличивается, можно отключать.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем в горячую массу, быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Откладываем в сторонку, накрываем пленкой или переворачиваем на него чашку.

Пока тесто отдыхает, готовим крем: Масло и сгущенку достаем из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры, взбиваем миксером до пышной массы, добавляем ванилин. Да, под мастику подходит только масляный крем ни в коем случае не сметанны.

Торт машинка Маквин, готовим мастику

Мастика готовиться тоже очень быстро, я зря боялась, получилась отличная податливая масса.
В чашке через сито смешиваем сухое молоко и пудру. Просеиваем обязательно, чтобы не было комочком.
Тонкой струйкой доливаем сгущенку и размешиваем, стараемся не перелить. Если это случилось, добавляем сахарную пудру до нужной консистенции. Добавляем 2 ложки лимонного сока.

Выкладываем мастику на присыпанный крахмалом стол, вымешиваем до однородности.
Красить мастику можно натуральным красителем, что сделаю в следующий раз. Сегодня у меня гелиевые пищевые краски. Делим мастику на части. Большой кусок оставляем для корпуса и окрашиваем его в красный цвет. Капаем одну каплю геля и перемешиваем, убираем в пакет.

Оставляем небольшой кусок белым, поменьше красим – желтым, ну и синим на небольшие колеса. Все складываем в пакеты и убираем на время в холодильник.

Раскатываем тесто круглыми коржами и выпекаем, у меня получилось девять больших.
Каждый корж сразу после выпекания ровно обрезаем.
Промазываем коржи кремом, оставляем пропитаться. Пекла и промазывала с вечера, утром собирала торт.

Собираем торт машинка Маквин

С круга с боков вырезаем два полумесяца, пристраиваем их на крышу авто. Закругляем обрезанные бока. Обрезками выкладываем сзади спойлер и спереди выкладываем капот.
Выравниваем все кремом, я обсыпала вверх крошкой, побоялась, мастика поплывет, но можно было этого не делать.
tort-mashinka-makvin8
Мастику разминаем и раскатываем на столе, подсыпая крахмал, не пугайтесь, если пласт будет белым, потом все исправим.
Раскатываем прямоугольник намного больше тачки, чтобы свисал см на 7 – 10. Осторожно накручиваем на скалку и раскручиваем над авто. Мастика аккуратно ложиться, накрывая, конструкцию, обрезаем круглым ножом для пиццы.
Разводим ложку меда в 50 г водки и кисточкой проходим весь корпус, он сразу заблестит. Водка быстро выдыхается.
tort-mashinka-makvin-7
Улыбку вырезаем и прокладываем белой мастикой. Из нее же вырезаем окна. И передние стела, на которые примостим круглые синие с белым глазки.
Из желтой вырезаем молнию, фары и циферку, которая будет служить номером и количеством годков именинника.
Осталось сделать четыре колесика и приклеить сбоку.

Все детали отлично приклеятся, если их смочить медом с водкой.
Во время работы мастика застывает, смачиваем лимонным соком и разминаем.
Торт машинка Маквин еще раз промазываем кисточкой, лишнюю влагу промакнем  бумажной салфеткой, убираем в холодильник на часок и подаем к столу.

Испеките торт своим мальчикам или подберите другие рецепты на День святого Валентина.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

22 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Какая красота, машинка получилась супер, уверен, ваш внук был в восторге! У вас золотые руки, Ирина, не каждый возьмется за такой не простой тортик.

  2. Ну ты даешь, Ира! Какой красивый тортик испекла внуку. Я за такой вряд ли возьмусь, тем более, с мастикой я не работала никогда.

  3. Знаю, знаю, мой внук тоже любит этот мультик и главного героя. Очень красивый тортик получился, сразу видно, сделан с любовь! Спасибо за подробный рецепт.

  4. Такой тортик сделать не простая задача, но у тебя получилось, Ира, и очень красиво. Уверенна тортик получился вкуснейший, внук наверняка в восторге от такого сюрприза!

  5. С мастикой я никогда не работала и вряд ли возьмусь, сейчас дочка печет разные вкусняшки и твой мастер-класс наверняка ей пригодится. Тортик получился замечательный и очень вкусный, сомнений нет!

  6. Какой оригинальный тортик, внук наверное был в восторге!

  7. Ирина, отличный тортик получился. Уверена, что виновнику торжества он точно понравился. Я с мастикой ничего не делала, а вот дочка творила шедевры для нашего внука. Красивые тортики получаются.

  8. очень аппетитное произведение кулинарного искусства — браво автору!

  9. Очень красивый и оригинальный тортик! Дети такие яркие сладости с любимыми героями просто обожают. Вашему внуку повезло с бабушкой!

  10. Такой торт стоит испечь для моего внука. Он машинки обожает. И те, с которыми можно играть, и те, которые можно съесть.
    Поздравляю Вас, Ирина, с Днем Влюбленных. Мы все — влюбленные. В наших детей, внуков, влюбленные в жизнь. Так что это наш праздник! Счастья Вам, удачи и много радости!!!

  11. Чудесный тортик! Мальчишкам такой точно понравится. Машинка, которую можно съесть, это же здорово! Молодец, Ирина! Первая робота с мастикой удалась на славу, и совсем не комом, просто по другому.

  12. Прелесть какая!!! Ирина — ты прям рукодельница!!!

  13. Это чудо, а не торт!!!! Я такой не могу делать. Поэтому для меня, все очень даже хорошо получилось.

  14. Уверен что маленьким деткам такой тортик подойдет как нельзя по вкусу и порадует глаз. Мало того, этот торт можно делать со своим чадом вместе)

  15. Тортик получился оригинальный. Беру на заметку, правда с мастикой тоже никогда дел не имела, но судя по описанию, это не так сложно. У детей, появление такого тортика на праздничном столе, вызовет массу положительных эмоций

  16. Чудесная машинка. И что хорошо, ее цвет может быть каким угодно. Но все же черную делать не стоит. Торт-машинка должен быть ярким и праздничным.

    1. Попробовала бы сделать ее черной, внук меня вообще не понял бы. Цвет у моей и так с розовым оттенком, а надо было красный. Внучок мне сразу сделал замечание: «Бабуля, Маквин красный, а не розовый, как у девочек.

  17. обязательно попробую сделать такой тортик, спасибо.

  18. Машина, как из магазина )) Садись за руль и вперёд, в дальние страны ))

  19. Сын сказал: «а почему розовый?»

    1. Внук, тоже сказал, почему розовый, ну такой получился…

  20. От такого Маквина ни один малыш не откажется, думаю и взрослые тоже.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.