Торт «Пища богов» с грецкими орехами – это великолепный десерт, изумительно вкусный. Выпекаются совершено разные три коржа, соединяются заварным кремом. Открыла сегодня пожелтевшую тетрадь 1982 года, а там этот рецепт не удержалась, решила поделиться с вами мои дорогие.
Не пугайтесь, увидев в ингредиентах 20 яиц и 5 стаканов сахара, не спорю очень калорийно,сладко, но иногда можно, побаловать себя, близких. Древние греки всегда считали, что мед с орехами и вином является пищей богов. Думаю, торт назвали так, потому что он сладкий, как нектар.
Торт «Пища богов» с грецкими орехами. Рецепт
Ингредиенты:
- яиц – 20 шт.
- сахарка – 5 стаканов,
- грецких орехов – 2 стакана,
- маслица свежего коровьего – 200 г,
- молочка – полтора стакана,
- ванили – 4 г,
- какао – 2 столовые ложки
- муки, неважно какого сорта – 2 стакана.
Готовим: Начнем с первого коржа. Для этого 6 яиц, взбиваем с 1 стаканом сахара, стаканом муки. Выливаем в форму, выпекаем до готовности. Не забываем, что температура для бисквита должна быть высокой 220 градусов.
Пока печётся первый, готовим второй корж: 6 яиц взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем орехи, измельченные блендером, не совсем полный стакан муки, все перемешиваем, выливаем в форму, в горячую духовку, выпекаем до готовности.
Последний третий у нас безе, следовательно, отделяем белок у шести яиц, добавляем к ним 2 стакана сахара, взбиваем до устойчивых пиков. Осторожно выкладываем в форму, разравниваем, отправляем в духовку, в которой понизили температуру до 110 градусов. Стоит у нас форма в духовке минимум три часа.
За это время вы приготовите заварной крем: берете желтки, которые остались после безе, добавляете еще 2 яйца, стакан сахарка, тщательно растираете с ложкой муки, ванилином, затем постепенно вливаете в кипящее молоко, постоянно помешивая. Как только загустеет, убираете с огня, остужаете, добавляете маслице, предварительно не забудьте его взбить.
Собираем тортик: Сложить коржи вы можете в любом порядке, лишь бы в середине у вас было безе. Промазываете все коржи толстым слоем крема. Откладываете несколько ложек в чашечку, добавляете какао, промазываете верх, бока обсыпать орехами.
Торт «Пища богов» с грецкими орехами доставит наслаждение всей вашей семье.
А на ужин приготовьте котлеты из вареных яиц.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!
25 комментариев
Перейти полю для комментария
Неужели и Боги увлекались столь сытным и питательным тортом. У меня уже давно не было торта со столь небывалой сладостью. В детстве всё сходило без последствий, сейчас уже разве что — совсем мизер от такого торта.
Да, божественно, правда, но очень калорийно.
Вот это название!!! сразу хочется приготовить и попробовать.
Великолепный торт собраться вместе и попить с чаем.
Да, вот это торт, не пробовали еще «Пищу Богов. Представляю, какая это вкуснятина, очень люблю торты с грецкими орехами.
Торт — это всегда соблазн. На талии отложится, но и блеск в глазах прибавит.
И правда — пища Богов. Благо, Богам не нужно худеть и не стоит бояться лишних калорий.
Тортик действительно очень аппетитный, не даром у него такое название!
Состав порадовал, стоит испечь вкусный тортик, как раз скоро день рождение у дочки.
Тортики мы любим, сладкоежки еще те. На вид торт очень аппетитный и красивый!
Посмотрела на тортик и появилось непреодолимое желание приготовить, попрошу дочку, организуем, спасибо!
Конечно, торт должен быть сладким. Но… Ирина, это не опечатка — 5 стаканов?! Вот если бы 5 столовых ложек, тогда я хоть сейчас пойду готовить этот тортик. Хотя, знаю один рецепт. тоже под таким названием, но готовится от несколько по-другому, без безе.
Author
Верочка, на то он и пища богов, потому что сладкий, как нектар.
Да, внушительное количество яиц и сахара. Таких рецептов я еще не встречала.
Посмотрел на торт и появилось непреодолимое желание приготовить, попрошу жену , организуем, спасибо!
Торт получится вкусный, сладкий и весомый на большую компанию. Рецепт великолепный для сладкоежек и не только
Какой богатый торт и по названию и по составу ингредиентов, попробуем неприменимо.
Какой богатый торт и по названию и по составу ингредиентов, попробуем неприменимо.
Надо испробовать половинку такого тортика. Взвешусь до и после, посмотрю на результаты.
Author
Татьяна, от одного кусочка нечего не прибавиться ей Богу, я точно знаю.
вот уж действительно божественная пища
Название вполне соответствует данному вкусному тортику, сразу же захотелось такого отведать.
Ого-го! Он, наверное, огромный? 🙂
Название этого торта полностью соответствует его вкусу! Как-то пекла его и совсем недавно у подруги на дне рожденья посчастливилось лакомится- торт бесподобен!
Тортики с орехами просто обожаю. Отличный рецепт. Попробуем приготовить.