Тыквенный суп — пюре с гренками

Тыквенный суп — пюре с гренками – это тыквенное лакомство, фантастически вкусное! Кстати, о пользе тыквы можно говорить бесконечно поэтому, чем больше мы будем ее употреблять, тем лучше для нашего организма!
Супчик получается питательным, ароматным, пряным с чесночными гренками.tyikvennyiy-sup-pyure-s-grenkami

Тыквенный суп — пюре с гренками, рецепт

Ингредиенты:

  • 1 небольшая тыква,
  • 3-4 яблока,
  • 150 г белого батона,
  • 4 зубчика чеснока,
  • Оливковое и тыквенное масло,
  • Тыквенные семечки,
  • Тимьян, базилик, розмарин, черный перец, соль.

Готовим: Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками, яблоки чистим от кожицы и сердцевины, разрезаем на четвертинки.

Форму для запекания выстилаем фольгой. Наливаем 2 ложки оливкового и 2 ложки тыквенного масла, насыпаем травы. Сверху выкладываем кусочки тыквы и дольки яблок, хорошо перемешиваем, чтобы каждую дольку обвалять в ароматном масле со специями. Поверх накрываем фольгой и отправляем в духовку на часок. За несколько минут до готовности снимаем сверху фольгу, даем тыкве покрыться румяной корочкой.

Готовую тыкву с яблоками высыпаем в кастрюльку и взбиваем погружным блендером. Добавляем соль и перец.

Готовим гренки: С батона срезаем корочки, и нарезаем маленькими кусочками, произвольной формы. На противень стелим фольгу, наливаем оливковое маслице, выдавливаем через пресс зубчики чеснока, смешиваем с хлебными кубиками и отправляем поджариваться минут на 10.

Пока готовятся гренки, поджарим на сухой сковородке тыквенные семечки.

Готовый тыквенный суп — пюре с гренками, разливаем по тарелочкам, добавьте гренки и семечки, или подайте отдельно.

В одной порции 180 ккал.

Также можно подать к супу марокканские блины «Baghrir» с сыром и специями, вкус будет волшебный.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!

19 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Многое готовлю с тыквой, но вот крем-суп из нее никогда и не ела, и не готовила. Никак не решусь на это.

  2. Тыквенный суп пюре ел лишь однажды, жена готовила. В общем мне понравился, но часто кушать его не буду, не фанат тыквы, к сожалению. Но за рецепт спасибо, пригодится!

  3. Тыкву я люблю, как и блюда из нее. Часто супы из тыквы не готовим, потому как мне по состоянию здоровья много нельзя. Но иногда, могу порадовать себя вкусными блюдами. Спасибо за рецепт, Ира!

  4. Тыквенный суп пюре готовим иногда. Получается он очень вкусный и нежный. Конечно, рецепт по которому готовили мы, отличается, потому попробуем обязательно по твоему приготовить, Ира, спасибо.

  5. Супчик несомненно получится очень вкусным и ароматным, с таким набором пряностей, да еще и с семечками, с удовольствием попробую приготовить, спасибо за рецепт.

  6. Супы из тыквы очень полезны, конечно, бывают и исключения, по состоянию здоровья. Но рецепт мне понравился однозначно, стоит приготовить. Супы пюре очень люблю, особенно с сухариками — вкуснятина!

  7. Выглядит такой супчик оочень аппетитненько и на вкус наверное просто обалденный.

  8. Очень люблю тыкву и блюда из нее, но только у нас тыкву не всегда найдешь в продаже.

  9. Вот и я никогда не ела такой суп-пюре. В последнее время многое готовлю из тыквы или с тыквой. Даже супы. Но не суп-пюре. Стоит и мне опробовать Ваш рецепт.

  10. Как кстати мне этот рецепт, никогда не готовила крем-суп из тыквы, а тыквы еще не все съели, они уже подсохли слегка, поскольку хранятся прямо в квартире. Сегодня же и займусь 🙂

  11. Тыквенный суп-пюре, это и вкусно, и полезно, и диетично. Отличный вариант!

  12. Это что-то обожаю такие супы протертые, у нас их еще называли, с жаренными семечками и гренками… Это чудо, вкуснятина!

  13. Яркий супчик получился у Вас, Ирина! Обожаю всё, что связано с тыквой в кулинарном искусстве!

  14. Супы пюре готовим редко, и из тыквы не делали. Рецепт понравился, да и супчик полезный. Надо попробовать.

  15. Обожаю супы-пюре! А тыквенный суп не только полезный, но и прекрасно подходит для тех
    , кто снижает вес!

  16. К сожалению, в нашей семье тыквенный суп-пюре люблю только я, так что готовлю не часто.

  17. Над же , сегодня только в магазине стояла возле тыквы, все думала: взять- не взять. Надо было брать.

  18. Тыквенный суп-пюре — чуть ли не самое любимое мое блюдо! Я еще кладу в него картошечку, а так рецепт очень похож.

  19. Какой же он вкусненький!! Только на выходных приготовила!!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.