Вкусный пирог с яблочками, вот уж действительно рецепт с изюминкой! Причем в прямом и переносном смысле. Пирог готовиться из двух видов теста, кроме того и яблоки мы начиняем изюмом и орехами да еще с коньячком.
Выпечка получается бесподобно вкусной и необычной. Мы её называем пирог «Четыре яблока», вы же можете назвать как угодно, он вам обязательно понравиться.
Вкусный пирог с яблочками. Рецепт
Ингредиенты:
Для песочного теста:
- масла –250 г,
- яйцо – 1 шт.
- муки – 1 стакан.
Для творожного теста:
- творога – 600 г,
- яйца – 3 шт.
- сметаны – 1 стакан,
- сахара – 1 стакан,
- манки – 1,5 стакана.
- яблока – 4 шт.
- изюма –100 г,
- арахиса –100 г,
- коньяка – 100 г.
Готовим: Подготовим яблоки, берем четыре крупных, вырезаем сердцевину. Для этого лучше всего подойдет тонкий острый нож.
Изюм промываем, заливам кипятком на 5 минут. Сливаем воду и теперь уж добавляем коньячок, держим в нем изюм минут 40. Затем начиняем яблоки.
Готовим тесто: муку соединяем с маслом, добавляем пару ложек ледяной воды, яйцо и немного соли. Замесим тесто. Берем круглую форму, застилаем дно пергаментной бумагой. Раскатанное тонко тесто выкладываем на дно и бока формы. Укладываем четыре яблочка с изюмом и орехами.
Сметанку взбиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты (яйцо, творожок, маночку)– перемешиваем.
Творожным тестом заливаем все пространство вокруг яблок. Отправляем в духовку, температура должна быть примерно 140 градусов, готовность проверяем палочкой/
У меня на сайте есть прекрасный рецепт говядины на пару, который идеально подойдет для вашего обеда.
Приятного аппетита!
С уважением Ирина и Вкусно и просто!
13 комментариев
Перейти полю для комментария
Несомненно вкусный пирог, яблоки хорошо сочетаются с творогом! И выглядит очень аппетитно!
Какой вкусный и оригинальный пирог. Яблочки целые выглядят в нем великолепно. И песочное тесто очень люблю. Вообще, в этом рецепте пирога все вкусно — и тесто, и творожная масса с фаршированными яблоками. Спасибо огромное за рецепт! 🙂
А мне понравилось. Покажу-ка его супруге. Сделает, полакомимся.
Чаще всего пеку из яблок шарлоттку, быстро и вкусно. Но Ваш рецепт заинтересовал. Обязательно попробую.
Оригинальный и полезный пирог!!! Хочется попробовать!!!
Какая красота! Рецепт с творожным тестом беру на заметку!
Очень оригинальный пирог — манник, да с творогом, яблочками и прочими ингредиентами. Люблю сладкие пироги, которые не требуют много времени на приготовление.
Пирог действительно получится очень вкусным, сомнений нет. Рецепт очень понравился, такого я еще не встречала. Не терпится попробовать, спасибо, Ира за идею, непременно опробуем. Обожаю яблочную выпечку, песочное тесто и конечно же — творог 🙂
Спасибо, какой заманчивый рецепт. Стоит попробовать. Я как-то яблоки фаршировала творогом с изюмом и орехами, а потом запекала.
Прям целые яблочки укладывать? Интересный и необычный рецепт) Нужно будет попробовать.
Не сомневаюсь Ирина, что по вашему рецептику пирог будет очень сочным, вкусным и ароматным.
Какой оригинальный и вкусный пирог. Настоящий шедевр. А главное яблок в этом году море! Обязательно будем готовить.
Спасибо, Ирина.
Пирог без сомнения получится очень вкусным! Рецепт какой привлекательный, мне очень понравился! Не терпится испечь вкусняшку!) Большое спасибо, Ира, за рецепт и идею! Обожаю выпечку из песочного теста с яблоками и творогом! Удачи Вам!